稻谷碾米后剩下的外皮就是米糠，将米糠用机器压成直径30厘米左右，厚度2至3厘米就成了糠饼，闻起来有浓浓的稻香味，在湖南糠饼是钓鱼最好的饵料之一，糠饼对草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼都有非常强烈的诱惑力，一年四季都能使用，特别适合湖库打重窝，钓大鱼。价格为2200-2400元/吨。
湖南卫红米业有限公司是一家集粮食种植、收购、储备、加工、销售、运输、生物能源利用开发、农产品、农业生产机械研发、推广及服务于一体的有限责任公司，系湖南省农业产业化龙头企业。公司成立于2004年5月21日，地处宁乡县历经铺开发区，注册资本3880万元，由生产总厂、东湖塘工业园、现代农业种植基地、湖南省农业广播电视学校卫红粮食分校四部分组成，总资产1.13亿元，总仓储容量8万吨，年大米加工能力10万吨。
