根据《兽药管理条例》规定，我部组织制定了12种动物性食品中兽药残留检测方法，现予发布，请各地遵照执行。
附件：动物性食品中兽药残留检测方法
中华人民共和国农业部
二OO三年一月二十二日
动物源性食品中兽药残留检测方法目录
1、动物源食品中卡巴氧标示残留物检测方法--------------高效液相色谱法
2、动物源食品中硝基咪唑类药物残留检测方法------------高效液相色谱法
3、动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留检测方法--------------高效液相色谱法
4、动物源食品中拉沙洛西钠残留检测方法----------------高效液相色谱法
5、动物源食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法--------高效液相色谱法
6、动物源食品中噁喹酸和氟甲喹残留检测方法（鸡）------高效液相色谱法
7、动物源食品中噁喹酸和氟甲喹残留检测方法（鱼）------高效液相色谱法
8、动物源食品中苯唑西林残留检测方法（鸡）------------高效液相色谱法
9、动物源食品中青霉素素抗生素残留检测方法（鸡）------高效液相色谱法
10、动物源食品中苯唑西林残留检测方法（牛奶）---------高效液相色谱法
11、动物源食品中氯霉素残留检测方法（牛奶）-----------高效液相色谱法
12、动物源食品中青霉素抗生素残留检测方法（牛奶）-----------微生物法
