近日，笔者来到丰都县包鸾镇飞仙洞村耳厂坝，正遇见李新林戴着橡胶手套，从一堆牛粪里抓出一把把蚯蚓，准备将这些蚯蚓弄到市场上去销售。
李新林家养了30多头肉牛，每天牛儿要排泄三四百斤粪便，为处理这些粪便，他可真是伤透了脑筋。尿液还好办，可以用来浇庄稼，牛粪就不行了，日积月累，从圈舍里清除来的牛粪，在院坝外堆得遍地都是。下雨天，一些牛粪和着雨水，流到了低洼处，污染了一块块农田。而晴天时，堆牛粪的地方蚊子苍蝇成群结队，风一吹，臭气熏天。
为有效解决牛粪污染问题，李新林自费外出考察，学习别人先进的标准化规模养殖场建设经验，但由于受条件限制，加上经济实力不足，牛场那套设备设施他根本购置不起，只好按照传统的方式继续养殖肉牛。
像李新林这样的情况，该县还比较多，也因此引起了当地政府的高度重视，并组织多名农技人员下乡，结对帮教肉牛养殖户利用牛粪种植蘑菇、养殖蚯蚓，变废为宝。通过手把手的现场帮教，李新林很快掌握了牛粪养殖蚯蚓技术，从此养殖肉牛所产生的大量粪便，就不愁无法处理掉了。
“一年里可养殖蚯蚓6茬以上，养殖1亩蚯蚓每年可处理牛粪300吨左右，目前我的肉牛养殖场产生的牛粪，已全部利用起来养殖蚯蚓，最多也只能养0.2亩地。”李新林说。
据了解，蚯蚓是许多水产养殖场都需要的蛋白质饲料，目前市场上蚯蚓的价格为每吨1.6万元，养殖1亩蚯蚓年产量可达3吨，产值4.8万元。而养殖过蚯蚓的牛粪，已经是经过“加工”的优质有机肥，可直接被农作物吸收，而且生态环保无污染。
“目前，我县有养殖30-50头肉牛的小型养殖场580多个，牛场产生的粪便，通过养殖蚯蚓、种植蘑菇等，基本能够自行处理，处理率达90%左右，从而确保了因养牛导致的牛粪污染。”丰都县畜牧兽医局局长陶昌发说。
