据了解,本次潍坊申报的这4种农产品分别是临朐县畜牧技术推广站申报的“临朐黑山羊”,临朐县龙湾淡水鱼养殖专业合作社申报的“老龙湾鳟”和寿光市渔业协会申报的“巨淀湖泥鳅”、“羊口虾酱”。
据介绍,临朐黑山羊在深山放养,肉质鲜美,以黑山羊为原料做成的“临朐全羊”,是一道名宴,被山东省消费者协会命名为“山东省地方名吃”;老龙湾鳟鱼烹制后肉质细嫩、清香味浓;羊口虾酱保持了蜢子虾固有的营养成分,味道别致,气味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,具有较高的补益作用和药用价值;巨淀湖泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,在当地素有水中“人参”之称。
