2012年11月7日，立冬，这一天对尤溪县很多农户来说至关重要，他们盼了一年就盼今天。
记者：为什么就得立冬这几天?
胡凤翔：因为油茶果从开花到结果本身就得等到立冬前后。一年就这一次，一整年的收成就看这半个月了。
农户：二十块涨到三十、三十块涨到五十，马上就这样涨起来。
这种果子现在卖价很高，谁都不愿错过采收的最佳时机。这种果叫油茶果，以前根本就不值钱，甚至树都被农户砍掉了。可就是这个叫胡凤翔的人，在2003年卖掉生意兴隆的股票，被迫进入这个对他完全陌生的行业，结果成就了他的创业传奇。
胡凤翔：又是一个丰收年，又可以点钞票了。
胡凤翔现在被朋友戏称为财神爷，可当初他被迫跌入这个陌生的行业时，三年内赔光全部家产，家人也急得落泪。
然而，就从2007年开始，就因为一个招数，他把这种赚不到钱的果子变成了俏手货，财富迅猛增长，四年时间一跃成为福建省第一、全国第三的茶油企业，销售额达到了1.2亿元，他究竟是如何做到的呢?
2003年5月，一个消息让胡凤翔坐立难安。堂叔突发脑溢血离开人世，而两个月前，他们刚在老家办起了一个油茶加工厂。胡凤翔投资200万，堂叔出技术，一下子全没了着落。
胡凤翔：突然间去世了，造成了整个公司群龙无首。项目的何去何从我们也不知道。当时总是感觉到无从下手。
表叔周铭诚：绝对着急，人家都不认识这个东西，一下子扔到你头上，谁也怕，大家都不懂得。不知道怎么榨。
家里人只是吃过茶油，可究竟是怎么榨出来的，谁也不知道。全家哥几个都在福州等地经营建筑和房地产。这个油茶厂到底该怎么处理呢?
胡凤翔：主要是这个行业太陌生，应该说很崭新的一个事项，对我们来说是非常大的考验和挑战。
哥哥胡凤云：当时想不要了。或者说给转让了。叫人家比较有实力做这个，有做过这一行，转让给他做。
全家人都认为，建筑和房地产才是他们的老本行，利润比茶油要高得多，没必要蹚这个浑水。胡凤翔也犹豫不决，但不久之后，他的态度发生了一百八十度的转变。
这里是胡凤翔的老家尤溪县，种植油茶树有上百年的历史。2003年胡凤翔来这里看看。他发现，油茶树在这竟然是不值钱的东西。
村民：卖不上价钱，一般我们的油茶都是自己种自己吃了。
村民：自己吃够吃就是了，没有人来买。砍掉种橘子了，橘子好卖啊。
大片的油茶林都荒废了，或者干脆被砍了种上其它的。胡凤翔还注意到，几乎每村都有一个这样的小油作坊，只是为了给农户提供榨油服务。有人要就卖一点。
村民：自己榨油吃了，我们也没想过专门为了卖。
记者：要是卖的话值多少钱?
村民：那时候8元也卖过。
走访了十几个小作坊之后胡凤翔发现，除了有人零星买一点之外，茶油并没有被做成商品，他意识到，这里面蕴藏着一个巨大的赚钱机会。
胡凤翔：2003年的时候，我们民间的油一斤才卖到10-12元，但是我们到超市里面看，品牌的油基本上卖到20几到30元。
记者：油(的品牌)多吗?
胡凤翔：当时油的品种也不多，才一两个品种，我觉得市场竞争不激烈，利润空间蛮大的。
胡凤翔觉得这是一个千载难逢的机会。回来后，他不顾家人反对，变卖了自己在房地产中的全部股份，一共2000万元，接手油茶厂。他要加大投资做福建省最好的茶油品牌。
油茶树与油橄榄树一样，是油料植物，生长在我国南方。可油茶树要五年左右才能丰产，胡凤翔不愿意等那么久。
2004年，他从农户手中承包了一万亩荒废的油茶林，承包期限三十年。村民们都在背后嘲笑他，因为这些油茶树荒废了很多年，有些只开花，连果子都不结。
村民：那块包去肯定会亏本的，就是送给我都不要，那个自己都荒掉了还敢要啊。
村民：反正也赚不了钱他全部包去了，巴不得赶紧给他，是，没错。
可接着，胡凤翔又干出一件事，更是成为村前屋后的谈资。他用了几天时间，就像这样，在所有的树上都拴上了不同颜色的布条。有的栓绿色、有的栓黄色、还有的栓红色。
村民：不知道了，这个绑那么多布条干什么呢?
记者：不同颜色的布代表的意思都一样吗?
老陈：那不一样，都是有意义的，一种一种的讲法。
村民们肯定想不到，这些彩色的布条，给胡凤翔节省了上百万的资金投入。这是他在开车时看到红绿灯得出的灵感。这种方法一直沿用到现在。
胡凤翔：如果今年表现比较差的就用红布条，表现一般的就用黄布条系上，如果长得果比较多的，就用绿布条系上。
咨询过尤溪县林业局专家的意见，把系红布条的树种全部淘汰，两年选拔之后，剩下的全都是挂果率高的。这种方式可以比自己种要提前两年丰产。但胡凤翔万万没有料到，他竟然被这些丰产的果子逼上了绝路。
2005年，胡凤翔还以公司加农户的方式，在电视上公开油茶果的收购价格，每斤四毛五，一共收购了2700吨。工人们先要将果子分选一遍。
周经理：它一般都有四瓣，如果要把这个取出来至少得四个动作。最起码得四下才能把这个剥开。我们要取的就是这个仁，这个黑褐色的干仁。就是说榨油是在这里面榨。
胡凤翔：这么摇是听里面的干度，这就是里面的仁。像色子一样。
胡凤翔对于茶油的特性已经非常了解。他把榨出的这种五升的茶油标价433元，他首先想到的就是进大超市。他觉得超市人气旺，是最能产生销量的地方。可2005年，胡凤翔第一次跟超市谈进货的经历，却把他气得够呛。
胡凤翔：感觉要骂人。一整天耗了四个多小时，坐了冷板凳，结果换回来的是等待的两句话。感觉特别气。
超市负责人：一个新品要引进我们首先要考虑知名度再进行推广，知名度不高的话我们暂时不考虑。
茶油很少有人卖过，在福州很多人都不认识。超市一口回绝。胡凤翔只好先把茶油放进土特产店里，还摆放了一些油茶果，但结果却让他哭笑不得。
胡艳艳：看见我们茶籽，就生产采下来剥完皮以后的茶籽，拿起来就咬，以为是板栗。
胡凤翔：一说茶油是不是茶叶榨出来的油，他们不知道这种作物，也没有听说过茶油，所以我们推广起来，介绍茶油的好处，茶油的功效，很多消费者不知道。
胡艳艳：一个特产店一个月卖不了五千块钱。
转眼到了2005年底，积在库里的茶油有两百多吨，价值800万元。这个库房当时全都堆满了货，资金周转变得困难。而这时候，另一件事更是让胡凤翔雪上加霜。2006年，农户开始上交新一季的油茶果，但当时，就像现在一样，遇到了让他最惊慌的天气，暴雨倾盆。
