一、产业发展思路
永乐店镇食用菌产业起步于2004年，从镇党委、政府引导引导农民从事林下菌类种植开始，到目前形成一整套相对成熟的模式，达到政府有依托、产业有规模、农民有效益的格局，可以说产来前景方兴未艾。借助于第18届世界食用菌大会通州区将永乐店镇作为核心区的契机，镇党委政府决心借势而上，将食用菌产业做大做强，使之成为农业当中的当家产业，努力打造京郊食用菌第一镇。具体思路为：打好“五张牌”，使食用菌产业形成林地食用菌、设施食用菌、工厂化食用菌“三位一体”的生产格局。
（一）、打规模牌，扩大食用菌产业规模
1、林地食用菌：在林地规模逐步减少的情况下，根据原有基础，拟保持和扩大专业村林地生产，即孔庄、老槐庄和陈辛庄林地食用菌设施面积保持在500亩，菌棒生产达到300万棒，生产品种香菇和木耳、大球盖菇。
2、设施食用菌：以科技文化园为模式利用金篮子、小务村大棚和聚隆迪公司大棚为重点，发展设施食用菌500亩，品种包括茶树菇、鸡腿菇、长根菇、猪肚菇、平菇。
3、工厂化食用菌：以富勤金针菇和绿源永乐杏孢菇两家有规模、有档次的企业为基础，再发展2-3家工厂化企业，专平白灵菇、中农博特等。
全镇食用菌品种达到10个以上，年产量达到2.5万吨以上，产值达到2.5亿元，农民从业人数达到1500人以上。
（二）、打价值牌，加强食用菌产业的销售包装和加工的深加工。一方面企业内部建包装、加工车间，在满足本企业产品销售的同时，可保证本地区农户林地食用菌的及时销售；另一方面食用菌科技文化园制作精美包装盒，将食用菌由直接粗放式销售变为小而精销售，增加食用菌产业附加值。
（三）、打旅游牌，加强食用菌旅游业开发。以食用菌科技文化园为抓手，结合林地和工厂化食用菌生产，宣传食用菌文化，发展食用菌旅游休闲采摘，提高地区知名度。
（四）、打绿色无公害有机牌。申请绿色无公害或有机食品认证和地理标志认证，扩大产品知名度，得到市场认可，目前已向区农委申请，帮助申办相关事宜
（五）、打循环农业牌，加强废旧菌棒循环利用。一方面申请工厂化费菌棒二次生产利用专利，另一方面，争取建设一座有机肥厂，将废弃菌棒回收加工成有机肥，既增加产值效益，又形成农业内部良性循环。
二、林地食用菌种植安排
（一）林地订单生产，重点三个村，孔庄香菇70万棒，老槐庄香菇50万棒，陈辛庄木耳30万棒，因材料及人工成本上升，明年菌棒订价每个2.6元，比去年高0.3元/个。为调动农户种植积极性，稳定林地种植面积，镇里已承诺三个村农户，每个棒补助农户0.3元，现150万棒菌棒款已交至菌棒厂并已安排生产。补助款积极申请区农业产业政策扶持，如暂时没有由镇里补贴，也要保持农户种植积极性，保住林地面积。
（二）林地棚室建设：根据核心区内布局情况，若将菌种场西侧和科技园北侧的200亩林地下，全部建成较高标准棚室并种植食用菌，将使该区域形成林地食用菌200亩，设施食用菌130亩，工厂化食用菌130亩，共460亩地连片生产的核心区，包含三种种植模式，规模也较可观。
菌种场西侧80亩林地，拟由绿源永乐菌种场由孔庄村租赁后进行建设，前期可满足目前养菌棚不足的问题，后期待菌棒发放后，可进行林地食用菌生产，以便及时发现问题，对照比较，指导农户种植，促进农户种植水平和效益的提高。
科技园北侧120亩地，由老槐庄村食用菌合作社将林地流转建设棚室，棚室规格为6-8米宽，50-60米长，镀锌钢架棚，两网一灯、一板、一缓冲，可种植60万菌棒，采取谁建设谁受益的原则。
三、菌种场建设好于预期
菌种场于去年春季开始建设，目前已建成菌棒生产车间2160平米，菌种研发中心1200平米，养菌出菇车间10000平米，包装车间1000平米，日产长棒40000棒，短包60000包生产能力，目前已形成日产杏鲍菇20吨生产能力，安置就业200人，其中本地100人。
四、科技园建设下一步工作内容
（一）品种安排及时间进度
1、香菇种植20个棚，20万棒。2011年11月份确定品种，落实资金，由绿源永乐公司加工生产。高温品种于12月开始生产菌棒，低温品种春节后开始生产，于4月中旬前结束。菌棒在园区棚内接种、养菌，于5月份上架进入转色，渡夏及出菇管理。6-12月香菇转潮管理，产品上市销售，至8月底有40%菌棒处出菇期，为大会参观做好准备。
2、灵芝8000段，4个棚，每棚2000段。于12月底前订购菌段，2012年4月初入棚栽培，做好嫁接、采收孢子粉及各项管理。
3、毛木耳10万棒，于12月底前菌种生产（母种引进、原种扩繁、栽培种生产），4月初出耳棒生产，至5月中结束。出耳期6月中下旬开始，至10月底结束。
4、平菇10万棒，11月份引进母种、扩繁。2012年3月份开始，每月生产3万棒，至5月结束。出菇期至来年春，大会展示期间有40%棚室完成菇期。
5、长根菇、猪肚菇每种各种4万包，占4个棚。于春节前引进菌种、扩繁、备料，4月份生产出菇棒，至7月开始陆续进入出菇期。
6、鸡腿菇4万棒，占4个棚室。2011年12月份菌种引进与扩繁。2012年3、4月份开始进行出菇棒生产，至7月开始进入覆土栽培，8月份进入出菇盛期。
7、茶树菇8万包，占4个棚室，2012年3、4月份生产菌包，6月底开始进入出菇期。
一、产业发展思路
永乐店镇食用菌产业起步于2004年，从镇党委、政府引导引导农民从事林下菌类种植开始，到目前形成一整套相对成熟的模式，达到政府有依托、产业有规模、农民有效益的格局，可以说产来前景方兴未艾。借助于第18届世界食用菌大会通州区将永乐店镇作为核心区的契机，镇党委政府决心借势而上，将食用菌产业做大做强，使之成为农业当中的当家产业，努力打造京郊食用菌第一镇。具体思路为：打好“五张牌”，使食用菌产业形成林地食用菌、设施食用菌、工厂化食用菌“三位一体”的生产格局。
（一）、打规模牌，扩大食用菌产业规模
1、林地食用菌：在林地规模逐步减少的情况下，根据原有基础，拟保持和扩大专业村林地生产，即孔庄、老槐庄和陈辛庄林地食用菌设施面积保持在500亩，菌棒生产达到300万棒，生产品种香菇和木耳、大球盖菇。
2、设施食用菌：以科技文化园为模式利用金篮子、小务村大棚和聚隆迪公司大棚为重点，发展设施食用菌500亩，品种包括茶树菇、鸡腿菇、长根菇、猪肚菇、平菇。
3、工厂化食用菌：以富勤金针菇和绿源永乐杏孢菇两家有规模、有档次的企业为基础，再发展2-3家工厂化企业，专平白灵菇、中农博特等。
全镇食用菌品种达到10个以上，年产量达到2.5万吨以上，产值达到2.5亿元，农民从业人数达到1500人以上。
（二）、打价值牌，加强食用菌产业的销售包装和加工的深加工。一方面企业内部建包装、加工车间，在满足本企业产品销售的同时，可保证本地区农户林地食用菌的及时销售；另一方面食用菌科技文化园制作精美包装盒，将食用菌由直接粗放式销售变为小而精销售，增加食用菌产业附加值。
（三）、打旅游牌，加强食用菌旅游业开发。以食用菌科技文化园为抓手，结合林地和工厂化食用菌生产，宣传食用菌文化，发展食用菌旅游休闲采摘，提高地区知名度。
（四）、打绿色无公害有机牌。申请绿色无公害或有机食品认证和地理标志认证，扩大产品知名度，得到市场认可，目前已向区农委申请，帮助申办相关事宜
（五）、打循环农业牌，加强废旧菌棒循环利用。一方面申请工厂化费菌棒二次生产利用专利，另一方面，争取建设一座有机肥厂，将废弃菌棒回收加工成有机肥，既增加产值效益，又形成农业内部良性循环。
二、林地食用菌种植安排
（一）林地订单生产，重点三个村，孔庄香菇70万棒，老槐庄香菇50万棒，陈辛庄木耳30万棒，因材料及人工成本上升，明年菌棒订价每个2.6元，比去年高0.3元/个。为调动农户种植积极性，稳定林地种植面积，镇里已承诺三个村农户，每个棒补助农户0.3元，现150万棒菌棒款已交至菌棒厂并已安排生产。补助款积极申请区农业产业政策扶持，如暂时没有由镇里补贴，也要保持农户种植积极性，保住林地面积。
（二）林地棚室建设：根据核心区内布局情况，若将菌种场西侧和科技园北侧的200亩林地下，全部建成较高标准棚室并种植食用菌，将使该区域形成林地食用菌200亩，设施食用菌130亩，工厂化食用菌130亩，共460亩地连片生产的核心区，包含三种种植模式，规模也较可观。
菌种场西侧80亩林地，拟由绿源永乐菌种场由孔庄村租赁后进行建设，前期可满足目前养菌棚不足的问题，后期待菌棒发放后，可进行林地食用菌生产，以便及时发现问题，对照比较，指导农户种植，促进农户种植水平和效益的提高。
科技园北侧120亩地，由老槐庄村食用菌合作社将林地流转建设棚室，棚室规格为6-8米宽，50-60米长，镀锌钢架棚，两网一灯、一板、一缓冲，可种植60万菌棒，采取谁建设谁受益的原则。
三、菌种场建设好于预期
菌种场于去年春季开始建设，目前已建成菌棒生产车间2160平米，菌种研发中心1200平米，养菌出菇车间10000平米，包装车间1000平米，日产长棒40000棒，短包60000包生产能力，目前已形成日产杏鲍菇20吨生产能力，安置就业200人，其中本地100人。
四、科技园建设下一步工作内容
（一）品种安排及时间进度
1、香菇种植20个棚，20万棒。2011年11月份确定品种，落实资金，由绿源永乐公司加工生产。高温品种于12月开始生产菌棒，低温品种春节后开始生产，于4月中旬前结束。菌棒在园区棚内接种、养菌，于5月份上架进入转色，渡夏及出菇管理。6-12月香菇转潮管理，产品上市销售，至8月底有40%菌棒处出菇期，为大会参观做好准备。
2、灵芝8000段，4个棚，每棚2000段。于12月底前订购菌段，2012年4月初入棚栽培，做好嫁接、采收孢子粉及各项管理。
3、毛木耳10万棒，于12月底前菌种生产（母种引进、原种扩繁、栽培种生产），4月初出耳棒生产，至5月中结束。出耳期6月中下旬开始，至10月底结束。
4、平菇10万棒，11月份引进母种、扩繁。2012年3月份开始，每月生产3万棒，至5月结束。出菇期至来年春，大会展示期间有40%棚室完成菇期。
5、长根菇、猪肚菇每种各种4万包，占4个棚。于春节前引进菌种、扩繁、备料，4月份生产出菇棒，至7月开始陆续进入出菇期。
6、鸡腿菇4万棒，占4个棚室。2011年12月份菌种引进与扩繁。2012年3、4月份开始进行出菇棒生产，至7月开始进入覆土栽培，8月份进入出菇盛期。
7、茶树菇8万包，占4个棚室，2012年3、4月份生产菌包，6月底开始进入出菇期。
一、产业发展思路
永乐店镇食用菌产业起步于2004年，从镇党委、政府引导引导农民从事林下菌类种植开始，到目前形成一整套相对成熟的模式，达到政府有依托、产业有规模、农民有效益的格局，可以说产来前景方兴未艾。借助于第18届世界食用菌大会通州区将永乐店镇作为核心区的契机，镇党委政府决心借势而上，将食用菌产业做大做强，使之成为农业当中的当家产业，努力打造京郊食用菌第一镇。具体思路为：打好“五张牌”，使食用菌产业形成林地食用菌、设施食用菌、工厂化食用菌“三位一体”的生产格局。
（一）、打规模牌，扩大食用菌产业规模
1、林地食用菌：在林地规模逐步减少的情况下，根据原有基础，拟保持和扩大专业村林地生产，即孔庄、老槐庄和陈辛庄林地食用菌设施面积保持在500亩，菌棒生产达到300万棒，生产品种香菇和木耳、大球盖菇。
2、设施食用菌：以科技文化园为模式利用金篮子、小务村大棚和聚隆迪公司大棚为重点，发展设施食用菌500亩，品种包括茶树菇、鸡腿菇、长根菇、猪肚菇、平菇。
3、工厂化食用菌：以富勤金针菇和绿源永乐杏孢菇两家有规模、有档次的企业为基础，再发展2-3家工厂化企业，专平白灵菇、中农博特等。
全镇食用菌品种达到10个以上，年产量达到2.5万吨以上，产值达到2.5亿元，农民从业人数达到1500人以上。
（二）、打价值牌，加强食用菌产业的销售包装和加工的深加工。一方面企业内部建包装、加工车间，在满足本企业产品销售的同时，可保证本地区农户林地食用菌的及时销售；另一方面食用菌科技文化园制作精美包装盒，将食用菌由直接粗放式销售变为小而精销售，增加食用菌产业附加值。
（三）、打旅游牌，加强食用菌旅游业开发。以食用菌科技文化园为抓手，结合林地和工厂化食用菌生产，宣传食用菌文化，发展食用菌旅游休闲采摘，提高地区知名度。
（四）、打绿色无公害有机牌。申请绿色无公害或有机食品认证和地理标志认证，扩大产品知名度，得到市场认可，目前已向区农委申请，帮助申办相关事宜
（五）、打循环农业牌，加强废旧菌棒循环利用。一方面申请工厂化费菌棒二次生产利用专利，另一方面，争取建设一座有机肥厂，将废弃菌棒回收加工成有机肥，既增加产值效益，又形成农业内部良性循环。
二、林地食用菌种植安排
（一）林地订单生产，重点三个村，孔庄香菇70万棒，老槐庄香菇50万棒，陈辛庄木耳30万棒，因材料及人工成本上升，明年菌棒订价每个2.6元，比去年高0.3元/个。为调动农户种植积极性，稳定林地种植面积，镇里已承诺三个村农户，每个棒补助农户0.3元，现150万棒菌棒款已交至菌棒厂并已安排生产。补助款积极申请区农业产业政策扶持，如暂时没有由镇里补贴，也要保持农户种植积极性，保住林地面积。
（二）林地棚室建设：根据核心区内布局情况，若将菌种场西侧和科技园北侧的200亩林地下，全部建成较高标准棚室并种植食用菌，将使该区域形成林地食用菌200亩，设施食用菌130亩，工厂化食用菌130亩，共460亩地连片生产的核心区，包含三种种植模式，规模也较可观。
菌种场西侧80亩林地，拟由绿源永乐菌种场由孔庄村租赁后进行建设，前期可满足目前养菌棚不足的问题，后期待菌棒发放后，可进行林地食用菌生产，以便及时发现问题，对照比较，指导农户种植，促进农户种植水平和效益的提高。
科技园北侧120亩地，由老槐庄村食用菌合作社将林地流转建设棚室，棚室规格为6-8米宽，50-60米长，镀锌钢架棚，两网一灯、一板、一缓冲，可种植60万菌棒，采取谁建设谁受益的原则。
三、菌种场建设好于预期
菌种场于去年春季开始建设，目前已建成菌棒生产车间2160平米，菌种研发中心1200平米，养菌出菇车间10000平米，包装车间1000平米，日产长棒40000棒，短包60000包生产能力，目前已形成日产杏鲍菇20吨生产能力，安置就业200人，其中本地100人。
四、科技园建设下一步工作内容
（一）品种安排及时间进度
1、香菇种植20个棚，20万棒。2011年11月份确定品种，落实资金，由绿源永乐公司加工生产。高温品种于12月开始生产菌棒，低温品种春节后开始生产，于4月中旬前结束。菌棒在园区棚内接种、养菌，于5月份上架进入转色，渡夏及出菇管理。6-12月香菇转潮管理，产品上市销售，至8月底有40%菌棒处出菇期，为大会参观做好准备。
2、灵芝8000段，4个棚，每棚2000段。于12月底前订购菌段，2012年4月初入棚栽培，做好嫁接、采收孢子粉及各项管理。
3、毛木耳10万棒，于12月底前菌种生产（母种引进、原种扩繁、栽培种生产），4月初出耳棒生产，至5月中结束。出耳期6月中下旬开始，至10月底结束。
4、平菇10万棒，11月份引进母种、扩繁。2012年3月份开始，每月生产3万棒，至5月结束。出菇期至来年春，大会展示期间有40%棚室完成菇期。
5、长根菇、猪肚菇每种各种4万包，占4个棚。于春节前引进菌种、扩繁、备料，4月份生产出菇棒，至7月开始陆续进入出菇期。
6、鸡腿菇4万棒，占4个棚室。2011年12月份菌种引进与扩繁。2012年3、4月份开始进行出菇棒生产，至7月开始进入覆土栽培，8月份进入出菇盛期。
7、茶树菇8万包，占4个棚室，2012年3、4月份生产菌包，6月底开始进入出菇期。
