张成高和他的藏香猪
9月25日，对于淄川区西河镇节加峪村的张成高来说是一个高兴的日子，他养的藏香猪荣获了淄博市第四届农业创业大赛的金奖。虽然周村、桓台等地的养殖户很多，但业内人士都知道，张成高才是淄博市第一个也是唯一一个引进藏香猪的人。
历经波折，藏香猪成功“落户”
沿着20里长的山溜一路走来，刚到溜口就碰上了张成高。一番寒暄之后，张成高热情的邀请记者一行来到了他家的小院。在贴满荣誉的屋子里，金灿灿的奖牌格外引人注意。一提到藏香猪，这个话不多的农村汉子立马打开了话匣子：偶然的机会得知了藏香猪，结合本村山多、海拔高、草丛植被好等地理优势，经过认真思索和多方考察后，他决定养殖藏香猪。他先后三次去了西藏，由于缺乏经验，前两次购买的29头藏香猪幼种猪都死在了路上，20多万元打了水漂。但这并没有让这个曾经当过兵的倔强汉子退缩，在分析原因和咨询专家后，他第三次开车去了西藏。32头猪，一路走走停停给猪“减压”，一个月后终于安全到家。由于喂养不当、水土不服等原因，到家3天后又死了一部分，最终活了19头仔猪。经过张成高及家人的精心饲养，一年后母猪开始产仔。藏香猪繁殖能力强，一头母猪，一年繁殖2窝，每窝一般七至八头，成活率达95%以上，目前其规模达到了2000多头。
藏香猪野性较强，需要长期自然放养，于是张成高承包了4000亩的山地对其进行散养。来到岳阳山下，只见山坡上到处是体格健壮、蹄细骨硬、嘴尖头长……长相酷似家猪却又不同于家猪的藏香猪在吃草觅食。“藏香猪以吃草为生，这座山上有蒲公英、柴胡等100余种中草药，山东医科大学研究中草药的王凤山博士还专门来考察过。藏香猪吃了这些富含中草药的草，从不生病。”张成高介绍说。
带富群众，打造地域化品牌
由于是散养、靠吃草长大，藏香猪的脂肪含量低，肉质鲜美，营养丰富，备受顾客青睐，常常供不应求。分析原因有两个，一是出栏慢，二是肉质好。“别的猪4个月就出栏，我养的藏香猪一年半才出栏。目前，每头幼崽种猪价格3000元，猪肉每斤58元还供不应求。我这2000头猪，一年下来200余万元不成问题。”藏香猪养殖成功了，但作为节加峪村的村主任，张成高觉得不能光自己赚钱，还得带领着乡亲们共同致富。于是，2011年带头成立了东成藏香猪养殖合作社，现有社员200余人，发展会员单位5家，共有藏香猪8000余头。随着知名度的提高，藏香猪还吸引了滨州、聊城等各地慕名而来的人，每年至少有30余家单位来学习取经。
谈到未来的发展，张成高满怀信心：“目前，我们已经建立了纯种藏香猪繁育基地，正在与山东农科院等院校合作，研究打造般阳香猪地域特色品牌，争取做大做强。”他表示，将依托“合作社+基地+农户”的生产模式，由基地向农户提供猪仔、养殖技术等一条龙服务，藏香猪成年后再由合作社回收，打造集养殖、深加工、销售为一体的藏香猪养殖品牌基地，带动更多的人养猪致富。（闫盛霆 仇慧清）
