近年来,养猪成本上涨、价格低迷,生猪养殖产业微利甚至亏损,部分散养户退出养猪行业,外出打工或从事其他产业。同时,受融资难、用地难、环保压力大等因素制约,生猪规模养殖增速放缓,规模养殖增加量低于散户退出造成的生猪出栏减少量,在一定程度上加剧了生猪市场供应趋紧的局面。
据监测数据显示,6月份全国范围内生猪价格延续良好的上涨态势,整月生猪销售平均价格约为7.65元/斤,较上月上升0.5元/斤-0.8元/斤,总体猪粮比为6.40:1,总体生猪养殖盈利水平稳步提升,个别自繁自养规模养殖场盈利不断扩大。
养殖场户捂栏待涨是猪价上涨的助推因素。近期生猪价格持续上涨,养殖场户对后市猪价比较乐观,普遍预期中秋节前能够涨至8元/斤以上,受“卖跌不卖涨”心理的影响,养殖户压栏待涨心理较重,进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。猪肉市场需求的增长也进一步推动生猪价格的上涨。
随着猪价逐渐步入复苏周期,短时期内生猪、猪价格会保持在高价位运行,养殖户普遍看好春节前市场,补栏积极性增加,大规模养殖企业也重整势头,2015年全年生猪出栏量有望普遍上升。