姜凤伟告诉记者，她养殖的一千五百只珍珠鸡正好赶在春节后出栏，成了抢手货，这几天慕名而来买珍珠鸡的客户格外多，经济效益十分明显。“我饭店的客户吃着都说味道好，我一天就得进十来只。”客户闫炳礼说。
姜凤伟说：“销售这一块主要是周边饭店里，天天吃，最少一天也得十几个，一般二十六一斤，一个鸡得100来块钱，老百姓还是比较认可，成了老百姓餐桌上的佳肴。
“珍珠鸡又名珍珠鸟，肉质鲜美，与普通鸡相比，这种鸡肉脂肪和胆固醇的含量非常低，维生素高，高纤维，低脂肪，吃上对心血管、脑血管非常有好处，对孕妇产后恢复也很好。”姜凤伟说。
姜凤伟原来和丈夫在镇上经营饭店生意，一个偶然的机会认识了珍珠鸡，并了解到珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽，饲养管理同一般家鸡相同，具有生长快、食性广、抗病、适应性强等特点。于是，她抱着试试看的态度，从网上订购了几十只珍珠鸡，放在饭店后院里养，自己吃着、顾客吃着感觉很好。“后来姜凤伟和丈夫觉得珍珠鸡养殖前景不错，于是去年他们把饭店转了出去，引进了400只鸡苗，一心搞起了养殖。姜凤伟告诉记者，搞珍珠鸡养殖最不愁的就是销路，现在每年能养两批，除了发往南方一部分外，大部分还是在本地销售，一年算下来纯收入达到10万元。
由于珍珠鸡有它独特的口感和营养价值，现在姜凤伟养殖的珍珠鸡也逐渐得到了客户的认可，今年她打算在继续扩大珍珠鸡的养殖规模，走出一条依靠特色养殖实现收入倍增的新路子。“现在接了南方一万只订单，在本地销售的一万只也没有问题，既然走上养殖这条路，一定要把它养好。”姜凤伟说。
