生猪市场行情较昨日震荡调整。吉林、山西、内蒙、浙江、四川、陕西、新疆等地猪价维持上调,涨幅0.10-0.20元/公斤;天津、江西、重庆、湖北、湖南、广东、广西等地猪价维持下调,下跌范围0.10-0.40元/公斤;其余大部分地区猪价维持平稳。
自1月份以来,全国生猪均价呈现稳中小涨现象,但截至目前总涨幅在0.10-0.20元/公斤,各地区的猪价上涨幅度并不明显,且呈震荡调整趋势,连涨动力依然缺乏。当前市场消费状况依旧维持疲软,加之猪价仍在成本线下运行,养户出栏意愿较高,预计受供应依然较为充足影响,近期猪价整体仍维持震荡走势,大涨仍显乏力。
猪粮比为5.49:1,较上周下降0.01。玉米价格为2.38元/公斤,较上周下降0.04元/公斤。自繁自养亏损94元/头,较上周下降12元/头。
全国外三元猪粮比昨日5.83:1,今日5.83:1,与昨日持平。今日饲料原料价(元/吨)
[玉米]:全国均价2319.77北京2340上海2430天津2350重庆2550广东2418福建2491.67浙江2490江苏2322.22山东2185.38辽宁2266.25江西2488四川2563陕西2225.71湖北2487.27河南2151.43河北2143.16山西2126.15内蒙古2176吉林2245黑龙江2108.33安徽2236.67湖南2504.55广西2530云南2275甘肃2150宁夏2230新疆2150(以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米)
[豆粕]:全国均价3407.62北京3180天津3160广东3086.17福建3265浙江3262.5江苏3175.56山东3174辽宁3260江西3315四川3598.75陕西3360湖北3500河南3325.45河北3384.8山西3394内蒙古3520吉林3592.5黑龙江3852.86安徽3357.27湖南3530广西3196.67云南3800甘肃3600宁夏3500新疆3800(以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕)
猪肉价格 “上升期”走低
时至岁末,猪肉价格一反往年上涨态势,持续震荡下跌,生猪出场价每斤7元以下的价格已经持续一个月了。昨日6.75元/斤的生猪价创下去年下半年以来新低。今年过年,消费者有望买到更便宜的猪肉。
专家分析今年是此轮猪周期上升期
马年在匆匆的脚步中即将过去,各行商家都在欢欢喜喜地等待春节到来。但是,眼下年关将至,养猪业却持续低迷不振。经过元旦前后的观望,养猪户那种把宝押在猪价行情“涨”字上的高兴劲已荡然无存。卖一头猪亏几百元,这也是他们在历经了去年端午、中秋、春节几个价格持续走低后的又一次失落。
探因
成本控制与上下游制约导致亏本
面对逢年过节行情也难涨的现状,有的养猪户一直存在一个不解的疑问。宜春市有关专家认为,当生猪行情不再出现暴涨时,养猪赚钱已成为一种技术活。因为成本控制、上下游挤压这些都是养猪环节不可预测的,如对上游的种猪、饲料、兽药、诊疗等生产资料价格,养猪户是没有话语权的;对下游的猪贩、屠宰、加工、销售等也没有议价权,只能任凭上下游的“宰割”。
按理来说,这些规模企业的养猪技术应该不差,却也抵御不了持续的低迷行情,也只能是一个“亏”字,可能关键输在信息与防御风险上。据统计,2014年,母猪规模在100头以上的养猪场基本都亏本。但是,其中又不乏一个新信号,真正能赚到钱的反倒是那些规模很小的家庭猪场。为此,专家分析,在不计算人工成本情况下,这些家庭小作坊受到冲击较小,这样一来,猪价在13元/公斤时就可保本。但这种小而散的养猪模式毕竟不是养猪业要走的规模化、科学化发展路子,只不过是怪圈下的一个现象。
对策
从连跌中寻找产业“洗牌”契机
面对生猪市场持续跌落行情,如何使产业在困境中求生?宜春市高级畜牧师刘太华分析称,宜春是全省养猪大市,去年生猪出栏量655万头。目前,生猪价格走低是普遍现象。从2012年的高峰期20元/公斤跌到现在10元/公斤都难卖出,即使春节来临,也摆脱不了这个境地。
“从这次生猪价格的暴跌中可以看到一个潜在的经济规律,这将意味着整个产业的优胜劣汰。”刘太华说,过去大多养猪户都抱着养猪致富的观念,后来在打工潮的冲击下,体现出养猪不如打工,养猪户越来越少就推高了猪价。近几年,猪价走高,刺激了养猪发展,这一跌一涨都是市场规律。过去的涨跌时间短,还没能看出市场走向,这次持续近两年的暴跌,就不得从深层次去探索今后的出路问题。
对此专家分析,生猪市场已经进入新一轮猪周期的周期性上涨期,2015年全年处于新周期的上涨期,此轮猪周期的高点可能在2016年,养猪人可以拭目以待。
相关知识
猪周期
猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌打击了农民积极性,造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的“猪周期”。中国生猪业已经出现多次周期性波动,这个周期一般在2-3年左右。
今日消息:猪价仍在震荡。整体来看,“行情是上涨的 但猪价还是弱势维稳”,屠宰企业清库存压价,养殖户要注意出栏节奏。2015年,“36家规模养猪场成为最严环保法首批监控对象”,“新环保法:无论对大小养猪场都是一次考验与提升”。肉价低迷,其根本受供求影响,从市场上看猪肉消费也不是很旺,猪肉价格仍然低迷,多以难以支撑猪价有明显变动。目前来看猪肉消费清淡是冬季猪价难振的主因之一。从全国平均情况来看各地生猪价格将以稳为先,稍有震荡。因此建议养殖户在做好猪饲养管理,一定要稳步放量,注意节后销售。