泰国蜜柚是世界著名的柚子品种，与福建漳州的文旦柚，广西的坪山柚、沙田柚合称世界四大名柚。
泰国蜜柚果皮绿色或淡黄色，香气浓郁，水分足，鲜嫩多汁，果肉细腻， 与国产的柚子相比，泰国蜜柚的内膜没有白化的现象，柚子皮也更容易剥。 在市场上极受顾客欢迎，价格超过20元/斤。
泰国蜜柚含有大量的维生素C，此外，还富含维生素B1、B2、维生素D、E和人体必备的磷、钙、镁、硫等营养物质。口感甜，有苦味、靠近外皮和白色膜装内皮有涩口或麻口感，甜味比较爽口，水分足，肉质细嫩，细腻爽滑！
泰国金蜜柚的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。因果种富含的纤维素，对肥胖症、糖尿病有很好的预防作用，同时还能增强胃肠蠕动，加快体内垃圾排出体外速度，对人肠胃病变有良好的预防作用。研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
【种植前景和效益分析】
泰国蜜柚汁多、皮薄，蜜度高，在市场上每斤售价达二三十元，比广西沙田柚还高，能连续收果10多年。
一般情况下，蜜柚树从种植到结果，要经过3-4年，每株蜜柚树能采摘果实50多公斤，亩产量可达2000多公斤，泰国蜜柚种植效益相当可观。
【项目风险】
1、不是每个地方都适合种植泰国蜜柚。
2、种植水果一般较简单，但仍需要相关经验才能种出外形美观，味道好的商品水果。
3、种植蜜柚投资时间较长，需要数年才见成绩，而水果价格一般都有波动，行情难以预测。
【栽培技术】
蜜柚大小年结果技术介绍如下：
一、加强肥水管理
1.采果肥。采果后7——10天进行叶面追肥，叶面肥配方为水50公斤＋尿素0.15公斤＋磷酸二氢钾0.15公斤＋硼酸0.05公斤＋硫酸锌0.1公斤＋硫酸锰0.1公斤。采果后15天，每株土施钙镁磷肥（含五氧化二磷18%）２公斤＋尿素（含氮46.6%）0.5公斤＋硫酸钾（含氧化钾51%）0.5公斤，混合均匀后撒施，并整园浇水（若当时下雨就不用浇水）。如果冬季无雨，还要多次浇水。
2.萌芽肥。根据树势，株施复合肥（氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%）0.5——1公斤。树势强旺的少施，树势弱、花量多则多施。切忌偏施氮肥。
3.春梢生长期和花期根外施肥。春芽叶片展开时进行叶面追肥，叶面肥配方为水50公斤＋尿素0.1公斤＋磷酸二氢钾0.1公斤＋硼酸0.05公斤＋硫酸锌0.05公斤＋硫酸锰0.1公斤。始花期再次进行叶面追肥，在春芽展叶期所用叶面肥配方中加入2，4-Ｄ0.25克和赤霉素0.5克。
二、合理修剪
1.抹除强旺春梢。春梢抽发至长8——10厘米时，及时抹除直立枝、徒长枝和强旺枝，尤其是具有顶端优势的强旺枝必须及时抹除。
２。适度冬季修剪。考虑到既不影响农时，又能让每一片叶充分发挥作用，一般选择在“大寒”与“立春”之间进行修剪。修剪量应控制在整株叶片量的10%——20%。若树势不是很弱，则尽量不短截，尤其是大枝条，并且大枝条上部的侧枝不要全部剪除。否则，来年易生长过旺，坐果率将受到严重影响。
三、科学保花保果
1.使用植物生长调节剂。第一次保花保果于始花期结合根外追肥进行，具体见上文。第二次于盛花期时进行，结合喷杀虫杀菌剂施用2，4-D 0.05毫克/升和赤霉素0.1毫克/升。
2.环割。若是春雨绵绵、树势强旺、花量又少，一般在春梢转绿时进行环割；若是正常气候，则在谢花2/3时进行环割。幼年树选用树干环割，老年树选用年轮较少的大侧枝进行环割。采用螺旋式环割两圈。正常年份，一般环割一次即可；若遇春雨绵绵、“倒春寒”等恶劣天气，可环割多次。
