近年来，由于我国羊产品消费呈现快速增长趋势，羊肉产品出现供不应求现象，导致价格持续在高位运行，在一定程度上影响到民族地区人民群众的生活。如何推进羊产业的快速发展，有效缓解趋紧的羊肉供应，平移市场价格，已经成为当前养羊产业发展的热点问题。今年中央1号文件明确指出应抓好羊肉生产供应与继续实施畜牧良种补贴政策，中央财政通过畜牧发展扶持资金安排12亿元实施畜牧良种补贴，其中良种羊补贴1.98亿元。
据全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会秘书长何新天介绍，随着我国经济社会发展和城乡居民消费水平不断提高，居民膳食结构日益改善，广大消费者对优势安全羊产品的需求显著提高，有效推动了我国羊产业快速发展。据统计，2013年我国羊存栏总数、出栏量和羊肉产量分别为2.9亿只，2.76亿只和408.14万吨，较2012年分别增长1.87%、1.84%和1.78%。
何新天说，我国南方广大地区，具有发展草食家畜得天独厚的条件，南方光热水土、草山草坡，丰富的农作物副产品和秸秆资源，人工种草、草田轮作的有利条件，以及各具特色的地方牛羊品种资源，彰显出发展草食家畜、种草养畜的巨大潜力和发展空间。
据专家测算，南方的有效资源理论上的载畜量，与我国整个北方相当，大力发展南方草食家畜资源，促进南方肉牛肉羊产业发展，是未来我国畜牧业发展的一大战略，发展羊产业是战略重点之一。
本次大会以“促生产、稳供给、倡自律、保安全”为主题，来自全国26个省区市的专家、学者、企业和养殖大户参加会议。
