青年菜君的微信
另一种方式是直接到门店购买，这也是3位创始人格外看重的方式。门店位置的选择，他们经过了仔细的研究。如果把半成品菜放在超市售卖，顾客购买需要耗费同样的时间，如果在写字楼集中的区域售卖半成品菜，则顾客需要拿着菜挤地铁回家，不仅购物体验感差，而且增加菜品变质可能性。最终，他们选择在住宅区集中的地铁口设立门店，这可以让顾客把菜拿回家的时间最短，也可以精确地向目标人群做广告。
从菜品本身看，3位创始人在新鲜的基本要求上增加了“美观”，食材都在当天采购，菜品的搭配也是他们一遍又一遍尝试总结出来的。每一份半成品菜都如复制般整齐划一，连葱、姜、蒜等调料的搭配也考虑周到。在他们80平方米的中央厨房里，甚至有一块区域专门摆放着烧杯、天平等试验用具。以最简单的青椒土豆丝为例，黄炽威与砧板师傅王雷经过无数次地尝试后发现，1毫米粗、8厘米长的土豆丝比较易熟、不易断、口感好、美观。
冷链配送的物流成本和损耗问题是生鲜生意中最难的两个“痛点”，任牧的解决办法是通过合理的设计规避这两个问题。他们通过网上和公共账号下单的数量控制供应量，供门店直接销售的菜品准备数量较少，以减少菜品浪费。下一步，他们准备在更多的地铁站铺设门面店，并在北京各个区域设立中央厨房向各门店供货，减少物流成本。
今年3月3日，第一家“青年菜君”实体店在北京回龙观地铁站开业了，清爽、干净而富有设计感的门面店令人眼前一亮，门店每天的营业时间为17时-20时30分，菜品单价为4——30元之间，主力菜品价格在15元左右。如今实体店每天可以卖出约150份菜品，已经实现了单店盈利，但这些收入尚不能维持公司在网站方面的投入。
任牧告诉中国青年报记者，“青年菜君”的菜品像APP一般不断推出更新的版本，他们并不要求自己在最初时就是完美的，而是不断根据用户需求进行调整。每天，顾客都会在微信上提出各种意见，3人在微信另一头和顾客沟通，及时更新产品。
在“青年菜君”推出后，曾有不少人和创业团队说：你们的想法我早就有了，没想到你们真的做出来了。任牧认为，“有想法并很快地付诸实施”是团队内最珍贵的特点，他们从2013年9月有创业想法开始，3人迅速开展市场调研，然后辞职全职创业，仅半年就启动了第一家门店，如今已经雇用店员20人左右。
有人质疑他们“名校毕业生卖菜浪费教育资源”，他们自己也曾被身边的人认为“有病”，但任牧并不认为自己是在做一件很LOW的事，他说：“我们是在用互联网的方式改造传统行业，是为了让生活更好，而且满足懒人的产品是一定有市场的。”
