用枣果养羊绿色环保，养出来的黑山羊肉质鲜美。
在枣园里养黑山羊，每年种枣养羊的收入在50万元左右，黄永红成为宁乡县道林镇小有名气的致富能手和立体农业的典范。枣园里养黑山羊？怎么养？有什么好处？这倒是个新鲜事。昨日，记者来到黄永红的枣园一探究竟。
爱学习，农民种枣11年成专家
黄永红的枣园距道林镇10公里，进山路坑坑洼洼，进了枣园才知别有洞天。黄家群山环绕，除了枣园，没有其他人家。黄永红初中毕业后从事过营销和运输工作。2003年，37岁的他决定回家创业。
“年轻时我就有了目标，40岁前回乡创业。”黄永红看中的村中枣园，早在上世纪70年代就种下了第一批枣树，但到90年代就难以为继。在他之前，也有人承包过，但都铩羽而归。黄永红没有从事过农业生产，也没有养枣经验，但凭着一腔热血，借钱贷款承包了300亩枣园。
“我看准的事，一辈子都不会改变。”黄永红虽然倔强，但从不蛮干，承包枣园后的第一件事就是请来农业专家现场指导。而在随后的10多年里，他买来各类种植和养殖书籍研读，还经常参加各种农业培训课，中央电视台农业频道的《致富经》节目更是他的最爱。“加上镇政府的帮助和县里农业专家的驻点指导，我用11年成长为种枣、养羊的专家能手。”黄永红不无得意地告诉记者，由于气候原因，今年其他地方的枣树大规模减产甚至绝产，而他的枣园仍然保持着不错的收成。
除草、整土、嫁接、种植……年复一年、日复一日，经过黄永红精心打理和栽培，枣园顺利实现了当年栽植成活、次年开花结果、三年见产收益的预期效果。
善思考，种枣养羊互为依托
步入枣园，只见绿浪波动，果满枝头，记者一路采摘试味，黄永红一路介绍，如数家珍。
“这是脆枣，入口生脆，果味甜美；这是奶油枣，一颗枣子有酸、甜两种滋味……”黄永红的枣园内原有20多个品种，后经种植摸索，现在园里还有10多个品种。同时，新引进的品种也正在陆续栽植，他决定从中筛选出适生、早果、优质、丰产的品种进行育苗和嫁接。
行走间，记者来到枣园旁的黑山羊养殖场，看到一群黑山羊正在抢食红枣。“2005年时养殖黑山羊很流行，我也在枣园里放养了一批。后来我发现它们不吃草了，只吃挂在树上的枣子。”黄永红赶紧把羊又给圈起来，但也有意识地拿一些枣子喂它们。“结果羊生长得比以前快了，也变漂亮了，而且没什么病。”不知不觉中，黄永红的枣园有了立体农业的雏形：吃了枣果的黑山羊肉质鲜美，绿色环保；而羊粪肥地，又能提高枣果品质。枣和羊互为依托，实现了良性循环。
如今，黄永红种枣、养羊两不误：枣园内约6000株枣树每年能产枣果4万斤，黑山羊养殖场则常年保持200头左右的规模。粗略一算，黄家一年收入在50万元左右。
“我会把这件事搞好，一直做下去。”今年，黄永红又建起了仓库和烤房，红枣展示基地也初具规模，“下一步，我打算对枣子品种进行大规模品种改良，把枣场做大做强，最终建设成为湖南的‘红枣大观园’，同时也带动附近的村民们共同致富。”
