眼下，正值供应内地80多个大中城市的甘肃“高原夏菜”收获期。在兰州市榆中县广袤的大山里，随处可见残留在菜地里枯萎腐败的菜花及叶片。一些菜农将这些及时收集起来倾倒别处以腾出空地改种其他蔬菜。还有一些菜农索性招呼周边的羊群前来帮忙“清理”。
“去年菜花价格最好时曾达每斤三四元，一亩地平均能产六千斤呢！”在毛玉贵看来，不少菜农从去年菜花的“好价钱”中尝到了甜头，使得这里今年的菜花种植面积大幅扩大，但前往当地的采购商根本“消化”不了这么多。
为了抢得交菜时间，毛玉贵和他的家人最近每天凌晨三点就得赶到地里采割菜花，紧接着送至几公里外的蔬菜交易点。“去迟了，采购车就装满了。”毛玉贵说，通过“抢救”，地里的菜花基本算是卖出去了，不过每亩地只有约一千元的收入，这甚至不够种子、农药、化肥和人工等投入。
“种菜花这十几年来就遇了这一次，没这么惨过。”62岁的菜农李夏隆在低价贱卖品质较好的一些菜花后，剩在地里的只能眼睁睁看着羊群来啃食。尽管这两天正在地里改种“娃娃菜”，不过面对飘忽不定的市场需求，他心里并没有多少把握，“我们就想改种其他蔬菜补救一下(损失)，以后能否进入市场还说不上”。
近年来，由于市场供求信息不通畅，内地包括蔬菜在内的农产品价格频繁出现剧烈的涨跌怪圈。从“蒜你狠”到“蒜你贱”、从“姜你军”到“姜局”，大起大落的农产品价格不仅让这头的农户感到不安，另一头的消费者更是用调侃的方式表达着不满与无奈。此外，处于中间环节的批发商亦叫苦不迭。
兰州菜商罗连福长期经营着将甘肃夏菜转售至北京、西安等地的生意。“不仅是甘肃，山东、河北等地农户今年都在盲目种植菜花。”已有18年市场供求经验的他说，这导致各地价位普遍偏低，有的甚至滞销。“此时将菜花外销通常会赔本，但不继续就会丢了异地蔬菜市场位置，就算赔钱也得硬着头皮坚持”。
“供求信息不畅，各地种植‘撞车’是导致此次菜花价格狂跌的主因”，甘肃省农产品营销管理办公室主任寇明科13日向中新社记者分析称，这两年蔬菜种植收益较好，内地不少农户都“跟风”种植，尤其是短时间内市场需求较旺的菜种，菜农的信息往往滞后市场变化，于是出现菜价狂跌或猛涨。
据官方统计，作为西北蔬菜生产、供应和批发集散地，甘肃每年5至10月要向南方20多个省会城市供应十余个品种、约450万吨的蔬菜。此外，还出口韩国、日本、东南亚等国家及港澳台地区。
寇明科表示，为了规避农户因供求信息不畅带来的“撞车”风险，甘肃近年加大了蔬菜冷库建设以调节市场供求，同时依靠每年外来的300多位蔬菜采购商所反馈的各地市场信息。“从这几年情况看，农户的种植风险已明显降低”。
