养殖户压栏惜售致猪价小幅上行
7月份，我省生猪价格已连续四周小幅上涨，7月30日升至每50公斤734.72元，为近半年来最高。月度全省平均每50公斤生猪出场价格689.26元，较上月上涨4.2%。
分析称，因养殖户对三季度生猪价格看涨预期加大，存在压栏惜售现象，市场猪源供应偏紧，加上玉米等饲料价格上涨，养殖成本上升，生猪市场出现全国性回暖行情。
不过，7月份天气炎热，肉类消费减少，监测的10种肉禽类价格6降4升，全省平均每500克猪精瘦肉12.16元，肋条肉10.23元，后腿肉9.18元，牛腱子肉37.98元，分别下跌1.4%、1.7%、2%和1%。
据了解，虽然近期生猪价格总体呈现持续回升态势，但目前猪粮比价仍处于6：1盈亏平衡线以下，生猪养殖并无多少利润，养殖户压栏惜售心理致使猪价小幅上行，加上玉米等饲料价格持续上涨，较高的养殖成本也支撑着生猪价格。同时，由于当前正值猪肉消费淡季，预计短期内生猪及猪肉价格或将维持震荡回升态势。
此外，生猪价格小幅上涨，带动白条肉批发价格继续小幅回升。全省平均每公斤白条肉18.36元，上涨1.6%；仔猪28.61元，微跌0.3%。
蛋价普遍上涨 水产品价格有涨有跌
由于持续高温，家禽产蛋量下降，且随着中秋节临近，制作月饼对蛋品的需求增加，拉动蛋价上升，鸡蛋5.75元，鸭蛋6.74元，分别上涨2.9%和0.6%。
而监测的7种水产品价格3涨4跌，全省平均每500克草鱼8.51元，鳙鱼9.41元，黄鱼17.68元，分别上涨2%、1.3%和2%；由于进入明虾捕捞季节，上市量加大，价格继续回落，全省平均每500克明虾34.7元，下跌14.2%。
同时，7月蔬菜价格小幅上涨，水果价格涨跌各异。持续高温加上强台风“麦德姆”影响，7月监测的18种蔬菜价格14涨2跌2平，平均涨幅为4.1%，涨幅较大的品种有：全省平均每500克大白菜1.93元，上涨19.1%；圆白菜1.95元，上涨16.1%；萝卜1.55元，上涨10.7%。监测的4种水果价格2涨2跌，苹果7.38元，梨5.98元，分别续涨6.5%、5.8%；西瓜价格继续大幅走低，每500克1.61元，下跌30%。
分析称，由于8月份我省仍处于高温炎热和台风多发天气之中，肉类价格因消费清淡将继续回落。蛋品受中秋节需求上升影响，价格仍将延续涨势。蔬菜价格若受到台风影响，可能有所上升，预计8月份我省食品价格总体将呈现升多降少的走势。
