本届食博会是西南地区颇具规模和权威性的专业展览会，展览会得到了中国食品工业协会、贵州省经济信息委员会大力支持，由贵州省食品工业协会、贵阳梓铭会展策划有限公司主办。 本届食博会展区划分细致，分为：食品、饮料区；营养品及健康食品区；进口食品区；茶业区；地方特色食品区；食品加工及包装机械区；调味品及食品原材料、添加剂及配料区；粮油区；美食区等九大展区。
专业观众涉及贸易商/批发商/分销商、食品生产商/工厂、食品进出口公司、商超、专业/批发市场、星级酒店/宾馆/餐饮、食品原料/辅料、食品机械、包装、仪器生产商、食品安全、质量和服务企事业单位、食品工程学院/研究院、政府/行业协会/传媒等群体。
本届食博会已呈现出以下优势：
优势一：近百家行业媒体联袂全程推广
媒体联盟成员包括中国食品网、食品资讯网、食品展会网、3158餐饮网、副食品门户网、环球美食网、环球食品网、第一食品网、食品产业网、食品行业网、快消品网、中国糖果工业网、糖酒门户网等近百家行业媒体及本土主流媒体，具体做到食品行业媒体点面覆盖，全方位、多层面加强博览会的立体宣传，在吸引广大企业单位广泛关注和积极参与的同时，已为博览会带来旺盛人气和轰动效应。
优势二：全方位观众组织促进供需对接
遵循“观众及采购是展会生命力”的宗旨，贵州食博会将联合百余家媒体和数十家行业机构，以及通过专业数据库拓展等多种方式，全方位加大专业观众的组织，重点邀请省内外食品商贸机构、进出口公司、驻华经销商及大型专业批发市场、食品城、连锁商超采购部门负责人参观洽谈，保障到会买家数量和质量，搭建有效供需洽谈平台，实现产业链无缝对接，促进贸易撮合和贸易达成。
优势三：省内外名企汇聚展现品牌效应
贵州食博会的参展对象定位为国内外知名食品品牌、中国驰名商标食品、著名商标食品、各省市地区名优食品等，企业及产品规格均属于业界前列，是参展企业实力形象和展会品牌效应的双向优势结合，为所有参展企业创造了企业形象展示、食品营销贸易和行业互动交流的专业高端平台。
优势四：西南区最大场馆彰显企业形象
贵州食博会会场位于贵阳国际会展中心，该场馆作为贵阳市对外经贸活动的重要窗口，是西南区最大的专业会议展览会场，也是国内功能配套最完备、设施最先进的会议展览中心之一。历届多项大型国际性展会均在此举行，例国际酒博会、生态文明国际论坛、国际车展等，随着贵阳会展贸易和社会经济的不断发展，贵阳国际会展中心业已成为本土市民和外界客商参观购物、娱乐休闲的首选之地。
日前组委会已在食博会官网www.gifie.com.cn开通专业观众预登记通道，普邀各界人士来参观、采购、交流、学习。
