摊主：每斤鸡蛋只赚两毛钱
“现在买两个鸡蛋要三四块，抵得上一斤青菜了”，市民小敏抱怨道。从4月底开始，鸡蛋价格“扶摇直上”，从4元多一斤飙升至6.5元，且稳居高价长达三个月之久。不过，鸡蛋回购价格目前已经下调将近4%，有分析师认为中秋后鸡蛋零售价格或将出现下调。
高价鸡蛋已盘踞三个月
清明节以来，全国鸡蛋价格普遍上涨。据生意社网站价格显示，目前国内大部分省市鸡蛋、鸡肉价格都呈现同比上升的趋势。昨日，广州菜篮子价格显示，目前红壳鸡蛋价格为每斤6元。
记者走访了解到，目前广州普通粉壳鸡蛋零售价为6.5元/斤，而4月底仅为4.8元/斤。有摊主对新快报记者表示，“鸡蛋的批发价一天比一天贵，现在临近中秋，拿货价都要6.3元/斤，我们每斤鸡蛋只赚2毛钱。”该摊主还表示，农家土鸡蛋的售价也从三个月前的8元/斤上涨到现在的9.5元/斤。
长江期货鸡蛋期货研究员潘钰烛接受新快报记者采访时表示，养殖户往往根据当前鸡蛋价格的涨跌决定是否补栏。2013年11月前后，处于禽流感多发季节，由于鸡苗长成蛋鸡仍需要5个月的时间，因此2014年3月份全国蛋鸡存栏量同比约降两成。而清明过后，随着气温的上升，鸡蛋需求量增大，另外在涨价过程中，有部分养殖户与经销商开始囤货惜售，也在一定程度上拉大了蛋价的涨幅。
潘钰烛还表示，除了供货量减少，进入伏天后，鸡蛋不易贮存，也直接导致了价格上涨。
回购价格现小幅回落
虽然鸡蛋价格仍处于牛市，但是生意社鸡蛋分析师孔妍对新快报记者表示，从上周开始，鸡蛋的回购价格已经处于回落趋势，从此前的10.03/公斤下跌到目前的9.63元/公斤，降幅达4%。
而对于此次价格的回落，孔妍表示，一方面由于目前是消费的淡季，同时高价蛋的消费动力不足，贸易商走货速度也下降。
而有业内人士表示，目前鸡蛋牛市还将持续一段时间，“至少要到中秋后才会有小幅回落，下调的幅度预计不会太大”。
不过，潘钰烛表示，虽然现在禽流感已经远去，但是补栏量低将继续影响下半年的可产蛋鸡存栏量，预计下半年存栏量仍将低于往年同期。“预计今年下半年鸡蛋期现价格的整体牛市难改，中秋节的需求也将对市场有一定的提振作用”。
