初夏时节，果树飘香，浙江省瑞安市梅屿乡百果园生态农庄的柚子林下，各类野草混杂在一起，还零星夹杂着些许野花。一头头20多公斤重、毛色黑白相间的“小猪”在树下兴奋地啃食着嫩草，一点都不怕人。
“这不是小猪，都是成品猪，巴马野香猪就长这么大。”百果园生态农庄的农场主魏师傅告诉笔者。
果林养猪果美猪肥
“几年前，我们创办生态农庄，果树下面的空地浪费了可惜，养些小动物正合适，它们还能帮助果树施肥、除草。”负责人魏师傅说，去年3月，百果园生态农庄打起“林地下空地的主意”。魏师傅说，生态养鸡，是司空见惯的项目，效益虽还算高，可疫病来袭时，风险更高。后来，一个叫巴马香猪的项目引起了他的兴趣。
据了解，巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县，是品质优良的地方小型猪品种，成品猪重35公斤——40公斤，肉味香，有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉。最关键的是，巴马香猪饲养粗放，适应性和抗病能力强，适合放养，果树正好有用武之地。
据魏师傅介绍，放养香猪后，既消除了果林滋生的大量野草，又可以使香猪排泄物供给果园作为优质有机肥施用，产生地肥、果美的效果。
为提高巴马香猪的抗病力，农庄在相关科研单位的协助下，将纯种的巴马香猪与野猪进行杂交，繁育出比巴马香猪更加优良的品种：巴马野香猪，其肉质品质更好，瘦肉率增多，抗寒、抗病性更强，目前果园共养殖野香猪70余头。母香猪繁育快，每头母猪一年可繁育2胎，每胎生育7头——12头猪仔。
饲养香猪经济效益比家猪增5倍
养殖香猪一年多以来，魏师傅发现，巴马野香猪不仅好养且繁育快，关键是经济效益相当不错。魏师傅给笔者算了一笔账，一般情况下，养家猪每头成本约1500元，出售后利润在200元——250元左右；如果出现市场饱和、饲料涨价的情况，养猪还会亏本。
而果林中饲养野香猪，就完全不同了。首先，饲养成本大大低于家猪。野香猪属杂食性动物，可用少量的玉米粉或麦麸粉，掺入60%——70%的粗纤维食料如野草、野菜、豆皮、地瓜蔓、花生蔓等喂养即可。
其次，野香猪买卖更合算。养2个月即可出售的小香猪，养殖成本不足200元，却是制作港、澳、粤式大菜“烤乳猪”的必选材料，每头售价可达450元——650元。一头饲养周期为5个月的野香猪成品猪养殖成本不超过500元，野香猪肉市场售价每公斤90元，农庄团购价每公斤76元。“养一头35公斤——40公斤的野香猪成品猪，每头可赚1800元左右。”魏师傅说，养野香猪的利润比家猪至少多5倍。
