新麦市场购销活跃，价格继续稳中上涨
农业部发布的信息显示，截至6月12日，全国已收获小麦2.77亿亩，麦收进度过八成。河南、湖北、安徽省麦收结束；江苏省麦收进度近八成，山东省麦收进度过八成，河北省麦收进度近七成，陕西省过五成半。随着产区新小麦上市量的不断增加，市场购销活跃，新小麦收购价格继续小幅上涨。
当前，河北石家庄地区新麦挂牌价1.21-1.23元/斤；河南濮阳地区新麦挂牌价1.20-1.22元/斤；山东德州地区新麦收购价1.20-1.22元/斤；江苏徐州地区新麦收购价1.21-1.23元/斤；安徽阜阳地区新麦收购价1.19元/斤，各地收购价格普遍较开秤初期上涨了0.04-0.08元/斤。
从近段时间各地新小麦收购情况来看，市场购销较为活跃。由于国家收购预案启动较早，不仅托市企业收购积极、收购数量已明显高于上年同期，而且受此带动制粉企业、贸易企业也纷纷入市争取在价格较低时期多收购一些粮源。
另外，近段时间以来，由于玉米价格不断上涨，导致各地小麦玉米比价下滑。当前山东济南比价为1.06：1；安徽宿州比价为1.08：1，河南郑州比价为1.11：1；广东广州比价为1.11：1。据了解，近期由于江苏、湖北、安徽等地区新麦上市价格低于玉米，饲料企业提高小麦替代玉米比例，对新麦采购积极性增加，小麦饲用需求的数量或再抬头。
陈麦市场购销清谈，价格低迷小幅下滑
通常夏粮上市后，由于陈麦市场的关注度降低，加之制粉企业倾向于采购成本较低的新麦，陈麦需求数量会相应减少，但今年陈麦市场的低迷程度与往年同期相比仍显的偏重。目前河南安阳制粉企业中等陈麦收购价格为1.23元/斤，山东济南为1.24元/斤，河北石家庄为1.28元/斤，较上月同期的价格下滑了0.02-0.04元/斤。
目前面粉消费已进入淡季，经销商采购数量有限，制粉企业为维持加工利润挺价意愿较强，主产区面粉价格也算相对稳定。河北保定地区特一粉出厂价3060-3100元/吨；山东德州地区60粉出厂价3120元/吨；河南周口地区60粉出厂价3000-3040元/吨；安徽阜阳地区馒头粉出厂价3000元/吨；江苏徐州地区50粉出厂价3040元/吨。
近日受饲料养殖需求疲软影响，麸皮成交量有限，部分厂家下调出厂价格。河北邢台地区麸皮出厂价为1400-1440元/吨；山东德州地区出厂价为1400-1440元/吨；河南周口地区出厂价为1440-1480元/吨；江苏兴化地区出厂价为1560-1580元/吨；安徽阜阳地区浮皮出厂价1420-1440元/吨；广东东莞地区出厂价为1700-1740元/吨。
笔者预计，随着各地新小麦的全面上市，加之面粉需求进入季节性淡季、市场陈麦质量普遍偏低等因素，估计后期市场对陈小麦的需求将会继续降低。但由于新麦有一定时间的后熟期，并不能即时投入加工，陈麦依旧会在市场流通。
临储投放下降一半，成交状况仍不理想
5月份，国家共计举行4次临储小麦竞价销售，周平均投放量保持在100万吨左右，月总成交量在73.87万吨，较上月减少了62.49万吨。进入6月份以来，国家小麦投放量由以往每周的100万吨减少到50万吨，但成交仍不理想。
6月10日，河南、安徽两市场共竞价销售政策性小麦50万吨，实际成交14.15万吨，均周比基本持平。分市场看：
河南市场投放小麦24.68万吨，周比增加4.07万吨；成交11.9万吨，周比减少1.99万吨；成交率41.38%，周比下降14.91%；成交均价2286元/吨，周比下跌54元/吨。
安徽市场共投放21.36万吨，周比减少3.5万吨；成交2.25万吨，周比增加近2万吨；成交率10.52%，周比上升9.48%；混麦成交均价2324元/吨，周比下跌60元/吨。
新麦仍或小幅上行，注意防范市场风险
从过去两年情况看，新麦上市后价格将会有一个上涨过程。目前在主产区6省已有5省启动了托市收购预案，只有河北没有启动。笔者认为，当前市场对新小麦收购行情多持看好心态，受产区托市收购的带动和支撑，估计后市新小麦收购价格仍有小幅上涨的可能。
另外，受国家最低收购价小麦价格提高及种种粮成本增加的影响，农户对小麦价格预期提高，加之今年新小麦质量较好，天气也利于新小麦降水，储存较往年省劲。面对不断上涨的小麦价格，部分农户产生了先存一段时间再卖的心理，惜售的心态较上市初期增强。
不过也有市场人士提醒，国内经济大环境及小麦市场本身供给宽松、需求疲弱的影响，市场对中长期小麦价格看涨预期谨慎，市场的购销心理将抑制小麦价格大幅度走高。上年夏收期间，小麦价格也是快速走高，但后期的市场却表现持续低迷，小麦价格走势大大出乎市场预期。因此对新小麦的收购亦应持理性心态，注意规避因盲目收购而带来的市场风险。
今年我国小麦获得丰收，国家相关机构预计新年度小麦产量料增加88万吨至1.2260亿吨。因年内产量攀升，小麦进口量将会减少。有分析师预计，中国2014/15市场年度小麦进口量料为350万吨，低于上一年度的700万吨。美国农业部（USDA）在其6月供需报告中预计中国2014/15市场年度小麦进口量为300万吨。
