谈应对：调整养殖结构存栏量减一成
孟现壮告诉笔者，相比2008年以来的好行情，今年的“特殊”订单，只有为一家公司供应生产婴儿肉松的生猪，其它大部分是面向普通市场。
面对今年的情况，孟现壮把存栏量从4.2万头至4.3万头，减少到3.8万头至3.9万头，减少了10%；另外，调整结构，减少成本，将一些产能低、老龄化、品种差的母猪淘汰掉。
“市场低迷的时候也是有商机的时候。”孟现壮说，在他看来，行情不好的时候反而更加“忙活”：降低成本，调整结构，抓管理和技术，提高自动化率，以迎接下一个价格高峰的到来。长远来说，孟现壮要延伸产业链，走品牌道路，发展自己的品牌猪、无公害猪肉、无激素猪肉。
“养猪这个行业不会像2008年那样暴涨，也渐渐趋于理性。”孟现壮说，养猪行业的“暴利时代”已经终结，只能通过管理减少成本，获得规模效益。
谈建议：引导规模养殖稳定调控政策
孟现壮说，2006年，他的养猪行业进入一个低谷。“欠了200多万元，要债的堵门。”他说，当年的猪肉价格非常低，喂出来的猪，一斤亏七毛，正当绝望的时候，他看到，因为养猪不划算，几乎是一年之间，养猪的散户就消失殆尽。
“规模养殖一定能成。”孟现壮说，就是在这一年，国家扶持鼓励规模养殖，他想方设法降低成本，终于有了转机。
他说，到今年为止，国家对规模养殖已经扶持鼓励了八年，规模养殖场也达到一定数量，市场饱和。他建议，当供大于求时，就要限制。
拿我们国家来说，按人均每年半头猪算，全年需求量约是7亿头，如果养殖总量超过这个数字，国家就要给予引导和限制。另外，国家收储冻肉政策的调控作用也是非常大的，但这种调控政策必须稳定，不能这次价格低就调控，下次低就不调控了，那样伤害会更大。相对于第一种调控，第二种调控往往比市场慢一拍，他建议还是要建立第一种调控引导机制。
