五、垂直产业链整合 布局养殖终端
近两年,养殖终端可谓是磨难重重,“速生鸡”、“H7N9流感”、猪周期延长等等一系列天灾人祸,都可以给养殖市场沉重一击。为什么早些年的时候,养殖市场不会受到这么大的影响呢?究其根本,便是当今社会已经进入信息时代,信息传播媒介多种多样,甚至可以说已经做到即时传播。以及当下消费者对食品安全的关注程度越来越高。因此一旦出现任何关于食品安全的事件,消费群体都会迅速收到信息并且做出拒绝或者减少消费的反应。
拿今年4月生猪出栏价格已经跌到5元/斤,养殖户一头猪亏损达300元以上。而我们终端的消费者却没有感受到猪肉便宜了,猪肉一直维持在10元/斤左右。养殖终端产品一向是跟涨不跟跌,养殖上游涨价,终端往往积极跟涨。反过来降价的话,类似猪肉、鸡肉、鸡蛋、熟食等产品却很少受到影响。
在消费者越来越注重食品安全,我们养殖、饲料行业一次次被推到大众的眼皮底下的时候。很多饲料企业发现了终端的力量,纷纷努力将自己的品牌深入到消费群体中间。比如正大、新希望就在这方面做得如火如荼。2013年正大谢国民还说,正大优势的产品之一,正大鸡蛋还没有打入中国市场。而今年开始,静书就在各大超市看到正大鸡蛋的柜台,并且有销售员在卖力宣传正大鸡蛋的绿色、营养。新疆正大食品有限公司年产鸡蛋8000吨,是西北最大的鸡蛋生产基地(正大在北京平谷投资7亿元建亚洲最大的鸡蛋生产基地)。该新疆公司在4月底邀请众多消费者亲眼见证鸡蛋“蛋生”的过程。无独有偶,养殖终端作为新希望重点战略之一,今年为了树立消费品牌可谓是下了大力气。新希望六和食品总裁周再勇表示,从2013年开始,新希望决定把产业重心向肉食品终端转移,今后新希望将逐渐由农牧公司变成食品公司,目前旗下有“美好”“千喜鹤”两个肉类品牌。今年3月新希望的在石家庄的熟食专卖“美好石门一味”开业,并计划5年之内在华北、东北区域开设1000家终端连锁店。新希望乳业宣传更是多样化,赞助综艺节目、演唱会、邀请韩国明星、为小学生普及牛奶知识、网络上投放大量宣传软文等等。
不仅仅我们这个行业,甚至于整个国家都处于一种变革的关键时期。静书认为,当下正值行业内的转折时期。中小型饲料企业在朝着大型饲料企业的方向奔跑,而大型饲料企业又忙着布局整个原料—饲料—养殖—消费终端的垂直整合。借用行业内一前辈说的,在这个具有转折意义的时代,一些落后的传统观念不改变,就意味着等死。