当前的价格通胀是大型出口国的天气影响所造成的后果，尤其是美国的大旱和俄罗斯及南美洲类似的缺水状况。谷物和油籽价格的上涨，对其他农业和食品供应链产生了重大的冲击力，尤其是动物蛋白行业，致使肉类价格也一路飙升。
荷兰合作银行农业大宗商品市场研究的全球负责人Luke Chandler评论说：“此次对最贫困的消费者的影响会有所降低，因为购买者能够将动物蛋白的消费转为对主要谷物的消费，如大米和小麦。这些商品目前比2008年高峰时期便宜30%。不过，价格的上升似乎会阻碍亚洲、中东和北部非洲地区消费高蛋白质饮食的长期趋势。”
据荷兰合作银行估计，食品和农业组织（FAO）食品价格指数截至2013年6月份会提高15%。为了进行需求配给，并鼓励供给，价格将保持在高位。因此，荷兰合作银行预期，至少在未来的12个月内，价格（尤其是谷物和油籽的价格）都会保持在较高的水平上。（本报综合）（来源：国际金融报）
