水母网9月23日讯 (YMG记者杨春娜)诱人的大苹果、鲜嫩的白黄瓜、盆栽的韭菜，艺术品般的果蔬产品陆续摆上了展台，今天市民就可以走进果蔬会，一起分享咱们烟台农民的喜悦。纵观果蔬会走过的十三年，变化在不经意间已经天翻地覆：苹果、韭菜都能做成艺术品了，挎着篮子卖黄瓜的农民成了公司经理了，果蔬会上大手笔的签约洽谈多了，国家级的农业专家多了。
“50”后农民成了理事长
皮肤黝黑，手上起着厚茧，笑容憨厚，海阳展区内，58岁的陈少勇给人的印象就是一个地道的老农。但是名片上的职务却吓人一跳———海阳白黄瓜研究所所长、农业合作社理事长。参加果蔬会的同时，他还接到了国家农业部蔬菜展览会的邀请，送了一些产品去北京。
“其实俺是地道的农民，种了十几年白黄瓜了，多亏果蔬会让俺们研究的白黄瓜有了名气。”已经是第四次参加果蔬会了，陈少勇的海阳话里多了一丝普通话的味道。去年的果蔬会上，陈少勇的盆栽黄瓜很受欢迎，那是他们与青岛农科院等科研机构刚刚研究出来的新品种，可以盆栽在家庭阳台上，也可以放在写字楼里。
陈少勇来果蔬会是想把这种黄瓜向家庭和写字楼推广，那么过去一年的销量如何呢？“在果蔬会上有了点名气，借着亚沙会的东风，这一年销量非常好。”陈少勇笑着说。
富兴果蔬农民专业合作社经理李建全带着无公害韭菜、黄瓜、大白菜、网纹甜瓜等蔬菜来参展，“最早一个人挎个篮子就来了，看重的是在会上多卖点产品，现在不仅是以合作社的身份来参加，所有果蔬还有了品牌。”李健全说。
果蔬会上这样的老面孔很多，十三年间，他们从只知道种地的农民变身企业CEO。海阳农业局副局长牟瑞军告诉记者，本次果蔬会海阳有28家企业参展，其中13家农村合作社，每个农村合作社都带动一大批农民本身企业家。
门槛高了，有认证才有机会
曾经的果蔬会上，不少推车小车的、挎着篮子卖货小商小贩的，别说生产日期和质量合格证了，就连生产厂家都没有，让一场盛会多少有点赶大集的味道。中国（烟台）亚太国际贸易中心孙立清告诉记者，本届果蔬会提高了产品准入的门槛，严把展品质量和食品安全关，拒绝“三无”产品，展品档次和品位有了很大提升。
“在布展和展出过程中，我们会安排专人巡查，申报产品必须与时展产品一致，包装、标识、说明符合相关规定，加大展馆秩序维护力度，坚决遏制小商小贩混进展馆扰乱正常展览展示秩序，让参展商和购销商能够在有序的环境中进行洽谈。”孙立清说。
记者走访海阳、莱阳、牟平等展区部分参展企业，发现所有果蔬农产品，不仅都有品牌和相关合格证，还都通过了“无公害、绿色、有机”三品认证。“海阳的农业合作社中，八成以上都取得了三品认证。”海阳市农业局副局长牟瑞军告诉记者，现在的超市和商场都只允许有“三品”认证的产品才能进入，参加果蔬会一是为了能够展示自己的产品，还有另外一个重要目标是推销产品，来果蔬会采购的也都是大型超市和商场，不能自封销路。
尽管有了高门槛，却拦不住日益品牌化、正规化的农产品。“今年乡镇企业参加果蔬会的积极性很高，我们经过严格筛选后确定了28家企业，比往常年都多。”牟瑞军告诉记者，他们7月份启动报名，只允许通过“三品认证”的产品参加。
“国字号”专家来研讨，只讲大家关心的
中国蔬菜水果进出口贸易发展与变化、保鲜冷库的类型和装备及节能研讨、食品及农产品安全可追溯管理体系建设，本届果蔬会上，研讨会的题目让人眼前一亮。“突出实效是本届果蔬会研讨会的特点。”孙立清说，即有企业关注的生产加工、贸易流通、经营管理等专业知识，也有市民关注的食品安全知识。
孙立清告诉记者，研讨会上来的可都是“国字号”专家，有中国社会科学院农村发展研究年研究员、中国社会科学院研究生院教授翁鸣，山东省农业科学院果树研究所研究员、山东农业大学硕士生导师鲁墨森，FTS全程可追溯系统创始人等，与烟台当地企业家和果农们进行理论研讨与实践指导。
除了向专家学习，不少参展商还打算向同行学习。本届博览会上，参展展品涵盖了新鲜果蔬、果蔬加工产品、种苗、果蔬栽培、采收、保鲜、储藏设备，海鲜、各种食品，农用机械、园艺工具等各个方面，汇集了果蔬、食品领域里的各种新产品、新设备、新技术，都是行业的佼佼者。
互动带来商机，果蔬会上走出大品牌
从第一届的500个展位，到本届的825个展位，越来越多的果蔬产品通过果蔬会的平台走向世界。烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃、烟台花生、长岛海参、莱州螃蟹等土特产在展会上名扬四海。“沾化冬枣、章丘大葱每年都会参加果蔬会，并且从果蔬会上打出了自己的品牌。”孙立清说。
为了打造更多的知名品牌，博览会制定了“参展见成效、采购有收获”的目标，与会客商达到了10000多人，其中海外客商2000人，采购商的比例加大，商机越来越多。还将组织参展商与采购商面对面、采购发布会、参观考察活动，为参展客商创造更多的商机，把蔬会办成商家云集、交易活跃的盛会。博览会还将组织经贸洽谈、产品推介、质量评比等20多项专业活动，主要有烟台苹果产区发布会、烟台休闲汇2012张裕酒城葡萄小公主SHOW暨欢乐今秋葡萄采摘周主题活动、甘肃定西地区产品推介会、苹果拍卖会等，让客商不虚此行。
烟台市民和参展游客不再是看客，果王命名、吃苹果大赛等诸多饶有趣味的活动，让大家参与到活动当中，分享乐趣。
