二畜牧行业的两个悖论
在今年两会期间以及禽流感多发期间,一些行业与大佬出于自身利益的考虑,提出了诸如“停止禽流感通报’和“国家应该对过量供给的禽类产品实施国家储备工程计划”这些看似为了保护养殖户利益,实际上是在逃避市场、逃避发展、逃避责任,以自我为由心的借口行为。
在以互联网为平台的消费主权时代,“停止禽流感通报”是一个完全的悖论,是开历史的倒车,是进一步加大信息不对称的行为,是仍然寄希望于消费者对产品的渴求从而糊里糊涂消费产品奢梦!这种行为显然与消费者的主权式明白消费截然矛盾,只能进一步加大消费者对禽类产品的拒绝。更何况“禽流感通报制度”是一种世界规则,是社会文明进步和对世界负责『壬的表现,岂能因为一个以生产企业为中心的自我保护性悖论就能终止?
中国禽类产业的销售低迷,核心在于中国已经走过了稀缺时代,传统以生产加工为中心的经营模式已经和消费者主权时代的主权式明白消费以及个性化品质消费需求产生了严重的对立;即使政府打开国库,对过量供应的禽类产品进行储备式收购,但也不能解决禽类产业的发展难题,甚至会鼓励禽类企业一错再错,走向被颠覆的道路。
不管你接受不接受,消费者主权时代已经到来,以生产加工为中心或者以渠道商为中心的时代已经成为了过去。传统畜牧龙头企业如果仍然寄希望于政府出面把自身的经营不善转嫁给社会,那就只能走向被颠覆的道路,要么破产要么处于产业链及其被动的环节艰难度日!
三消费者主权时代家禽业的出路:“顺势而为,革故鼎新,拥抱互联网”
传统家禽企业能否继续生存和发展下去,关键是看能否识得当前消费者主权时代的大势,主动革故鼎新,改变思维模式,积极拥抱互联网大潮,主动扛起互联网时代的消费主权大旗,营造成平台式社会化的经营生态环境。
未来不存在传统意义上的互联网公司,因为所有的传统产业都要互联网化;互联网不是一种技术,也不是一种平台,而是一种思维模式和行动指南。传统畜牧龙头企业拥抱互联网,不是简单意义上的进行线上销售,而是要进行思维模式的转变,并把互联网思维作为企业经营运作的行动指南。
拥抱互联网,满足消费者主权时代主权式明白消费和个性化品喷消费,畜牧龙头企业需要做好以下六大思维模式的转变:
1由以生产加工、渠道商为中心的思维模式转变为以用户、粉丝为中心的思维模式
中国畜牧产业发展经历了三个阶段:
第一个阶段,生产为中心,时间节点为1993年以前,肉类食品产能有限,经销商能否拿到畜禽产品,关键要看关系、看情面,耶个时期是以生产加工企业为中心。
第二阶段,经销商为中心,时间节点是2013年以前,随着肉类食品产能的扩张,禽类产品从生产层面来看已经出现了充足供应,那个时期消费者主要围绕渠道环节进行采购消费,因此,渠道成为了能否解决销售的关键环节,因此出现了渠道为王,进入了经销商为中心的时期。
第三阶段,消费者为中心,时间节点是2013年以后,随着人口红利的结束,人口开始进入了负增长阶段。消费者成为了碎片化的稀缺资源,他们要求主权式明白消费、要求差异化的价值消费。因此进入了以消费者为中心的时期。
在消费者为中心的时期,互联网成为了聚合碎片化消费者的关键媒介,因此也可以称这个时期为互联网时代,在互联网环境下成长起来的消费者拥有了前所未有的消费主权,他们需要明白消费,需要自我实现,需要尊重、需要存在、需要参与、需要娱乐和互动,更需要极致化的感动!主权式明白消费需求没有年龄、性别、职业界限,而是一种与生俱来的生活态度!
在肉类食品不再稀缺,渠道不再聚合,消费者成为关键的年代,消费者对自身的主权要求越来越强烈,他们要求信息对称,他们要求明白式消费,他们要求消费的不是别人的成就而是深层次的自我体现,他们要求互动娱乐,他们要求获得主权式尊重,他们有属于他们个性特征的消费信仰体系,因此传统的畜牧家禽龙头企业首先需要改变的是从以生产加工、渠道商为中心的经营模式快速转变为以消费者、粉丝为中心的经营模式。
2由传统的完美严谨思维调整为迭代更新思维
在互联网时代,社会的透明化程度越来越高,速度成为了能否制胜的关键,传统企业追求谨嗅,习惯于有条不紊地进行大军团运作的市场化运作模式,只能带来机会的流失和资源的浪费。
未来是以快为主题的时代,企业可以不断试错,但是要求速度制性,企业更多是通过微刨新的方式,实现快速迭代式发展。传统家禽龙头企业也需要加快市场反应速度,快速反映,快速应答消费需求的变化,在快速、持续创新中推动企业快速发展。