受节日、低温以及冰雪等因素影响，一季度河北省蔬菜价格大幅上涨且高位运行。监测的8种蔬菜全省平均价格每500克2.94元，比上季度上涨24%，比去年同期上涨2.4%。与上季度相比，青椒、黄瓜、西红柿、茄子、豆角、西葫芦等蔬菜价格上涨31.5%-70.4%。蔬菜价格维持高位，除受节日需求增加影响外，春季本地蔬菜尚未大量上市，主要需从外地调运，储运成本上升也拉高了蔬菜价格。随着天气转暖，蔬菜供应充足，价格将呈季节性下行走势。
河北省物价局价格监测中心监测显示，一季度，监测的35种食品类商品中，价格上升的22种，占62.9%，下降的9种，占25.7%，持平的4种，占11.4%。其中，蔬菜价格持续上涨并在高位运行。
