生姜成了稀罕品 散卖变成盒装
北京青年报记者昨天在北京地区一些超市看到，生姜的价格确实较之前有大幅提价。美廉美超市新龙店里，生姜价格每斤8.88元，京客隆超市西三旗店的生姜虽然看上去品质更好些，但价格竟然卖到了11.8元一斤。在这家超市，生姜甚至被当成了稀有货品，没有像其他蔬菜那样被散放在货架上供人随意挑选，而是都被三两块一组地包装成盒放在了人工称重台旁边。“近期还回落了点呢，前几天还卖到过十三四块一斤呢！”一位买菜的阿姨说，她现在做菜基本不放生姜了。据了解，作为调味菜，生姜的价格本来不太受人们关注，但自从2010年爆发“姜你军”后，生姜的价格也愈发受到人们重视。
生姜价格同比翻了一番多
北青报记者昨天从北京几大农产品批发市场得到的信息显示，目前生姜批发价基本在每公斤9至16元不等，其中昌平水屯农副产品批发市场的价格最低，为每公斤9元；华垦岳各庄批发市场的价格最高为16元，其余如通州八里桥、朝阳区大洋路、锦绣大地等也多在12至14元。
京北农产品批发市场的一位生姜批发商告诉北青报记者，去年上半年的生姜价格一直平稳，而且相比往年还偏低。但从7月份开始生姜价突然上涨，直到第四季度攀到高点，这时每公斤11元的价格已经比年初四五元时翻了一番还多。今年以来生姜价继续上涨，现在普遍都超过12元了。他分析这轮生姜价格上涨应该与去年一些主产地高温干旱导致减产有关。此外，去年的“山东毒姜”事件使得很多当时遭遇生姜滞销的农户次季没再种姜，总产量降低导致了现在市场生姜供应减少、价格走高。
