起初,由于对栽培技术不精通,对市场需求不了解,付旭东吃过不少苦头。后来,他通过虚心请教专家,到外地参观学习,认识到种菜是一门学问,必须相信科学。于是他买来多种蔬菜栽培技术和病虫害防治技术书,刻苦钻研,并经常向蔬菜技术人员请教,不断提高自己的种菜技术水平。为及时掌握新技术、新信息,他自己订了吉林蔬菜、河北科技报、北京农业等杂志。同时,经常到外地学习先进经验,并与蔬菜经纪人经常沟通,了解市场需求。经过几年的不懈努力,他不仅熟练掌握了科学种菜技术,成了远近闻名的种菜能手,还及时瞄准市场,引进新品种新技术,调整种植茬口,取得了较高的经济效益。但付旭东没有忘记他当初走过的艰难之路,为了不让乡亲们重蹈覆辙,走自己的冤枉路,他主动向村民提供技术,帮助他们解决实际难题,使更多的人走上了致富路。
致富好项目:特种菜种植
时下人们总觉得,吃的蔬菜该鲜的不鲜,该甜的不甜,该香的不香,究其原因,专家认为,化肥、激素用多了,菜的品质自然就改变。因此,种植人们爱吃的各式各样的“特”菜,是一条不错的生财之路。
特种菜,一是“特种”产品源于国外引进的新品种、地方育成的珍稀品种和人工驯化的野生品种;二是,“特味”不仅有外形,而且种植过程中不使用化肥和生长激素之类的肥料,从而较好地保持了原有的自然几味和鲜美品质,且具良好的口感和独特的风味;三是“特营养 ”,不仅外表鲜艳欲滴,而且对人类健康具有独特的保健功能,使人们在大饱眼服和口福的同时,不知不觉强身健体,达到防病治病之目的。而且,眼下市场上各种特种菜锁势普遍看好,供不应求,并且价格往往高于普通蔬菜几倍甚至十几倍。
品种选择
特种菜品种多,一个地区一个饮食习惯,一种消费观念,不是每种特种菜都适合所在的地区种植和消费。对初次投资者来说,特种菜品种数量不宜引进过多,可根据地区的饮食习惯和消费观念选择特种菜品种,有六七就足够了。
引进特种菜品种以保健效果好、市场热门和口味佳的品种为宜,如有减肥功能的菊花和“植物伟可”之称的黄秋葵,还有野香十足的树仔菜和鲜艳欲滴的千宝菜和洋芥蓝,以及享有“超级健康菜”美誉的食用仙人掌和洋参菜、救心菜等。总之,要注意长短结合,合理布局,做到您无我有,您有我优,从小到大,逐步发展。
投资预算
假如将家庭投资规模确定为两亩地(其中一亩地建大棚)以树仔菜、洋参菜、仙人掌、救心菜、黄秋葵、千宝菜和洋芥兰等品种为主,那么,总投资最多不会超过两万元(其中种苗投资约一万元,大棚设施及肥药约一万元)即可生产。而且这当中,大部分资金是一次性投资,可多年使用,多年得益。
效益分析
种植两亩地特种菜,销售得当的话,第一年就可以益五万余元,即使除去当年全部成本两万元,还可获利三万多元。而第二年起,因为大部分品种不需要再投入种苗,大棚等费用,投入的成本就更低了,将获利更多。一旦扩大生产,实行规模和品牌经营,效益必将直线上升。所以说,种一分地特种菜的效益能抵上一亩地普通蔬菜的效益。
经营建议
特种菜既需要特种、更需要特卖,才能达到特赚钱的目的。建议选择3—5家较高档的宾馆、饭店和酒楼或大中型企业的食堂,实行定点供应,送货上门;利用农贸市场现成的蔬菜经营户设点销售,并采取先尝后买的办法,靠品质打开销路;印制菜谱,说明书等宣传资料,向消费者介绍食用方法和营养价值,激发消费者的购买欲望,种植达到一定规模时,可联系进入超市和配送中心销售,实行品牌经营。