猪e网讯：往年这个季节本是猪肉消费淡季，价格自然也不高；而今年却恰好相反，猪肉价格已经连续上涨近两个月。根据国家统计局9号刚刚发布的数据，7月份，猪肉价格与上月相比，上涨1.7%，与去年同期相比上涨3.0%。
今年上半年，生猪价格是“跌跌不休”，养殖户们喊亏声一片；而如今，猪肉价格却是一涨再涨，这让大家似乎又看到了希望。
监测数据显示：8月8号，全国猪肉后臀尖、猪五花肉价格和6月20号相比分别上涨4.7%和4.9%。卓创资讯分析师刘丽介绍，7月中下旬以来，全国生猪价格出现大幅上涨，其中，四川和河南两个省份涨幅尤为明显。刘丽：“四川省从7月第4个周开始，一个周的时间出栏价格从7.0元/斤，涨到了7.9到8块钱每斤。进入8月后，1到6号，全国猪价是稳中有涨的趋势，从7号到今天，北方市场出现小幅下跌而南方市场整体比较稳，局部地区，像江西和安徽地区还出现了小幅上涨。”
按照“猪周期”的规律，生猪市场价格波动周期一般为3到4年，下降期平均为22个月。作为黑龙江的养猪大户，马玉宝认为，从2011年9月份开始，猪肉行情就持续低迷，根据推算，猪价现在应该进入到上升阶段了。马玉宝：“四、五月份的时候每头猪亏200块钱，头一段时间的低谷期已经完了，现在猪肉价刚开始抬头。”
那么，新一轮的猪肉价格上涨周期真的开始了吗？师冯永辉介绍，今年周期性的变化遇到了新的问题，“猪周期”可能被拉长。冯永辉：“由于前两年规模化程度的提高，企业规模提高后，抵御市场风险能力和意识明显增强，所以在今年出现短暂亏损的时候并没有出现大量淘汰产能的现象，这轮周期可能被拉长。现在这段时间的价格上涨，本身并不处于我们所说的整个周期里的上涨通道，因为产能依然存在的。”
既然生猪产能过剩，为什么价格还会上涨呢？冯永辉解释，今年夏季，异常的高温天气导致生猪死亡现象时有发生，造成区域性供应紧张，从而拉动了价格上涨；卓创资讯分析师刘丽也认为，天气是造成淡季生猪价格不降反升的重要因素。冯永辉：“像四川，还有东三省来说，7月份出现连续暴雨的情况，生猪出栏受影响，也是导致生猪供应量减少的原因。”
冯永辉说，这段时间的生猪价格上涨只是表象，并没有解决养殖户转亏为盈的问题，现在距离生猪价格周期性上涨仍有较长一段时间。冯永辉：“现在明显是生产者利益达不到正常水平，前段时间一头猪亏200多，现在一头猪才赚100块钱，并不处于猪周期暴涨阶段，早呢，过了春节以后，价格还会跌下去，现在已经有下跌的苗头了，我们判断，今年最高价格在8块5左右。今年整体不属于上涨周期，应该属于底部区域。”
在冯永辉看来，“猪周期”要进入养殖户盈利阶段，生猪价格必须涨到一定水平才行。而现在的猪肉价格过于平稳，对养殖户来说，只是处于保本阶段。要使得生猪价格涨上来，真正进入“猪周期”的上升通道，养殖户就必须淘汰过剩产能。冯永辉：“必须把过剩淘汰掉，否则整个市场无法进入所谓的上涨期。就是猪肉暴涨，价格涨到11块钱以上一斤，一公斤卖到30多块钱，消费者和生产者都得是收益的，才能稳定。”
