除了广受关注的政协关于绿色农业的“一号提案”,食品安全问题是否可防可控、有机食品如何名实相符,都使得今年政协农业讨论组的讨论成为焦点。
由此,《第一财经日报》记者日前专访中国科学院院士,全国政协常委武维华,他指出,过去几十年,尽管粮食一直在增收,但农业生态环境急剧恶化,照中国现在的农业生产环境,几乎没有可能生产真正意义上的有机食品。
尤其引起武维华注意的是——中国用不到世界10%的耕地,却耗掉了全球化肥总量的三分之一。他对此建议称,应按照供需关系生产化肥,提高氮肥利用率,减少农业污染。
氮肥过剩
第一财经日报:你怎么看目前有机食品市场的现状?
武维华:过去这几十年,尽管粮食一直在增收,但农业生态环境急剧恶化,已是一个不争的事实了。主要的原因就是,由于我们的粮食需求量实在是太大了,所以就玩命地生产,但是在资源节约、环境友好方面考虑得不够到位,所以造成目前的这种状况。
经过30多年的高速发展,我国的农业生产环境已显著恶化,几乎没有可能生产真正意义上的有机食品了。在我国,可以逐步推进部分绿色有机的产品,但完全模仿欧美国家有机农场标准是不太现实的。
我们学校有教授做过试验,同样的水稻品种,在与农民稻田条件基本相同的地块,如果采取完全不用化肥和农药的种植办法,稻谷的产量只有农民稻田产量的三分之一甚至更低。