编者按：一家一户分散经营的小农生产，怎样才能把一个产业做大做强？龙头企业带领农民发展产业，农民利益能否得到保证？后谷咖啡采用“公司+基地+合作社”的模式，很好地解决了相关问题：合作社负责统一组织农民，进行标准生产，并维护农民利益，公司则负责产业的发展壮大。这一模式通过土地与资本、技术等的合理配置，使土地效益最大化，有效改善了农村生产关系，提高了生产力，实现了公司发展、农民增收、产业壮大。
本报记者郑惊鸿
没想到那滴滴浓香、享誉全球的雀巢咖啡竟出自云南德宏的后谷基地。做了全球5大咖啡供应商20年的原料供应后，2009年11月23日正是漫山的咖啡鲜果收获的季节，这个从我国彩云之最南端芒市成长起来的“后谷”，终于挺直了腰杆，亮开嗓子，以比国际巨头每吨高出1008元的价格首次报出中国自己的收购价，终结了云南咖啡豆长期被低价收购的历史，咖农听闻，无不雀跃。
后谷的底气从何而来？去年岁末，站在德宏芒市观音山基地，指着连绵山峦中那一片又一片嫣红的咖啡树，云南咖啡协会会长、后谷董事局主席熊相入谈到三年前的那个“首次”时，风趣地对记者说，“呶，这25万亩基地以及连接着的78个专业合作社和如今已经加速运转年产万吨的精深加工生产线，是我们后谷这个中国大地之子的坚强后盾。”
只要喇叭一响，我们寨子里的人全到齐
——加入合作社，我们村组织更有了凝聚力
2012年12月28日上午，记者走进芒市城西北风平镇傣族的大寨子芒赛村，在村中极具傣家风情的文化广场一侧，蓝白相间的几间簇新的平房格外醒目地挂着——芒赛咖啡专业合作社。驻足品评间，一辆三轮摩托车载着鼓鼓的俩麻袋停在了仓储库前，后谷咖啡芒市分公司经理尹南戈告诉记者，是村民卖咖啡鲜果来了。果然，敞开口袋，是嫣红的鲜果。
“一共48公斤1056元，你家没有赊账吧？”
“没有，我都是现金买肥哩。”
技术员王岩过明翻看了账册，记录、确认后，请对方签字，立马点钱。过完秤收好现金，记者拦下小伙子同他聊了起来。
32岁的桥岩相过说：“这几年在家种地，再搞点副业，日子也过得蛮不错。咖啡产业这两年价格好，2010年我开始种咖啡，合作社免费提供种苗、技术、培训，还就地收购，现在我家的8亩咖啡开始收获了，到今天已经卖了1000多公斤。技术员给我估过产量，夸我管理得好，初产每棵树最少能收3公斤，我是严格按照技术员的要求种植，一亩300棵树，8亩咖啡应该能收一万四五，加上我种的七八亩西瓜、四五亩水果玉米，今年收入五六万元应该是有的。”
记者想找咖啡合作社的社长聊聊。“我们陈翔社长今天不在”，王岩过明指着合作社外墙上的值班表说,“今天我值班。”尹南戈介绍：“咱们合作社领头人都是村支书或村长担任，合作社骨干聘请的也都是村里党员干部，从周一到周日每天固定安排专人轮流值班，当天值班者负责这一天所有合作社事务，这一天的工作与其绩效挂钩。具体规定，每发一袋肥料补2元，发一袋农药给5角，新发展一亩咖啡补30元，收购咖啡鲜果一吨补50元，谁值班就给谁，明明白白。”
21岁的王岩过明，三年前中专毕业经过后谷公司选拔统一培训后负责两个合作社的技术管理。
他告诉记者：芒赛村海拔在960米左右，特适合搞咖啡种植，现在村里有246亩咖啡，平均每亩的纯收入能保证在3500元左右，所以村民的热情很高，我们合作社信誉好，给社员订的保护价是每公斤2.2元，今年云南其他地区咖啡鲜果每公斤都只卖1.4~1.6元，但我们始终是按最低保护价收，绝不食言。
年轻的王岩过明没有夸张。在界桃村支书任上已经20多年的老支书线贺保对记者说：“只要村里喇叭一响，寨子里的人全到齐，这就是现在依托咖啡合作社后，我们村干部的凝聚力。现在村里许多其他工作也变得好做，为什么？原因很简单，因为后谷的支持，我们合作社是免费给村民提供种苗和技术服务，卖给合作社咖啡鲜果是当场给现金，这么跟你说吧，只要你家种一亩咖啡，你所需要的任何农用物资，在我们的小超市里都能赊账给你。这个魅力有多大？你说，我们说话能不管用吗？”全寨62户种咖啡714亩，如今家家都有电话、摩托车，户户用上了新式卫生间、太阳能、电磁炉，还有许多人用上了冰箱、洗衣机。日子好过了，邻里矛盾也少了，农忙时节不用请帮工，互相帮忙就行了，界桃村因此成为远近闻名的文明村。
