【导语·中国特种养殖网】近年来，滚贝老山黑香猪畅销南宁、柳州等地，产品供不应求。如今随着蛇年春节临近，为确保能在新春佳节之际亲口品偿该黑香猪，外地客商纷纷到融水提前定购。
“上个月由我经手销售的香猪（肉猪）约有100多头，收入在10万元以上。到年前再销售200头应该不成问题！”1月6日，融水苗族自治县滚贝老山香猪专业合作社理事长管福荣乐哈哈地说。
近年来，滚贝老山黑香猪畅销南宁、柳州等地，产品供不应求。如今随着蛇年春节临近，为确保能在新春佳节之际亲口品偿该黑香猪，外地客商纷纷到融水提前定购。
“滚贝老山黑香猪之所以如此畅销，是因为其独特的品质。”滚贝乡分管农业产业的副乡长杜建锋说。香猪是民族珍贵猪种，是苗、侗等少数民族将野猪长期驯化、精心培育而成，有一千多年历史。早在宋朝，香猪即成为皇室贡品。该猪的主要特点是，抗病力强，饲养管理粗放，肉质皮薄、胴体瘦肉多、肌肉纤维细嫩，清香甘甜，其肉蛋白质含量高、脂肪低、热量低、钙、磷含量比例几乎与蛋鸡完全一致，富含人体必需的多种氨基酸。
“为顺应市场需求，我乡通过‘一本册子、一个合作社、一批示范基地’等措施，扶持和做大黑香猪产业，增加养殖农户收入。”滚贝乡乡长莫先伟介绍说。
该乡组织编写了一本《香猪养殖宣传册》，广泛发放给全乡各村群众，鼓励广大群众利用地方资源优势大力发展香猪养殖产业。
乡里还扶持资金成立了滚贝老山香猪专业合作社，由合作社组织和带领各农户统一购买猪种苗、统一饲养方法、统一销售香猪，以确保香猪品质。
2012年，该乡建成香猪规模养殖场基地2个，乡级养殖示范点19个，完成香猪出栏19000多头，是指标任务8500头的223.5%。
乡里还积极争取得到金融机构和县涉农部门的大力支持，其中首批得到金融机构贴息贷款30户，每户1至2万元已全部落实到位，正在争取更多期此类资金扶助。县涉农部门多次深入养殖一线提供技术指导，并对规模以上养殖场给予资金扶持。
对于香猪养殖，滚贝乡党委书记俞凯彬很有信心：“下一步，我们将依托本乡优势资源，继续努力打造和扩大滚贝老山黑香猪特色养殖产业，完成年出栏2万头以上，实现香猪总产值700万元，纯收入年均增长20%，仅此一项产业人均年收入到284元以上。
