肯德基是道歉还是敷衍？
此前，本报曾质疑肯德基在处理“速成鸡”事件时对公众的傲慢姿态，指出其连发六声明却丝毫未提道歉。28日，肯德基在最新的《关于近日公众关切的相关问题的说明》中终于道歉。但让人遗憾的是，其道歉并非针对事关食品安全的“速成鸡”事件。
肯德基称，“相关人员在接受采访中提到检测经费的说法不完整，严重误导了公众；相关人员采访中谈及供应商六和表现的陈述也不准确，误导了大家以为百胜认可六和的表现”。
此前上海食安办曾确认，“自2010年至2011年，百胜集团委托市食药检所检测的样品中，有山东六和集团鸡类产品19批，经检验有8批产品抗生素残留不合格，检测结果均以检测报告的形式报给百胜集团。”也就是说，19批次鸡肉样品中不合格率高达42%，但肯德基方面在事发前始终没有披露过任何相关信息。
对此，肯德基否认外界对其“瞒报”的指责，理由是“目前国家相关法律、法规没有规定要求企业向政府呈报自检结果和向社会披露自检结果”。
