报告显示,2012年四川省蔬菜播种面积约1862.4万亩,比上年增加54万亩,增长3%,实现了连续5年增加。随着居民收入水平的提高,对蔬菜的消费需求不断扩大,加之种植成本的提高,推动了蔬菜价格的不断上涨。2012年1~3季度,四川蔬菜价格同比上涨9.4%,出现了连续7年的持续上涨。
报告分析认为,决定菜价的主要原因是供求关系,而供求矛盾的产生,一个很重要的原因就是信息化建设薄弱。当前,四川省还没有一个完善的蔬菜产业信息服务平台,种植业者对社会需求什么、需求多少等不知情,全凭经验进行种植,对于种出来价格如何、销往何处,基本不知情。信息滞后,预警预测不够,导致了不时出现“买贵卖难”的情况。
“只有进一步加快蔬菜生产产业化的步伐,才能实现蔬菜产业的可持续发展。”报告建议,应积极引导农户与蔬菜加工企业合作发展订单种植,规避种植风险;同时加强与大中城市合作,促进蔬菜销售环节畅通;加大蔬菜基地建设力度,促进蔬菜生产向规模化和集约化方向发展;加强市场建设管理和蔬菜直供体系建设,有效减少流通中间环节。