“白水的苹果是中国最好吃的苹果；白水的是国际市场最受喜爱的苹果；白水的苹果产业是果农富裕的金桥。白水的苹果人家是最乐活的人家，未来10年，白水会成为全省有机苹果生产基地、科研示范基地、中国鲜食苹果出口基地、中国苹果深加工基地。”近日，白水县委书记叶珺高兴的向记者说。
变革 苹果绿色产业贴上“有机”标签
2010年，果农曹谢虎登上了美国哈佛大学的讲台，在国际果业学术讲坛上报告有机苹果的种植管理技术，至今还是白水果农们引以为荣的大新闻。
说起“有机苹果”，尧禾镇天桥苹果专业合作社的理事长石立明滔滔不绝。“过去种的苹果也不少，但卖不上价，味不浓，个不大，辛辛苦苦种一年，拉到县城一斤才几毛钱。不少人家把苹果树都砍了，改种别的作物。”回忆起当年种植苹果的经历，石立明很感慨。“县农技站派技术员下来做技术指导，说是要种"有机苹果"，让我们把树间距留大些，施人工肥，还有授粉、套袋等技术，手把手地教，一年下来你猜咋样？一个苹果就能卖15块钱，相当于过去10多斤苹果的价钱，收入很快增加。更让我们受益的是，不再交税了，收入全是自己的。省、市、县还建立了农产品绿色通道，免收路桥费，果农想到的方便，政府全想到，全解决了。”
靠科技推动苹果从“绿色”到“有机”，白水县可真是花了力气。他们把西北农林科大的专家请到白水，专门成立了苹果试验站，实施“校县联合科技示范与入户工程”，“十百千”科技培训计划，按照“一户一个明白人”的需求，一年年均组织开展科技培训2000余场次，受训果农10余万人次。如今全县已有苹果专业技术干部294人，农民技术员4000多人，建设各级各类示范园10万余亩，省级示范园8000余亩。2011年白水县财政还拿出60余万元为全县194个行政村基本配备了一名“村级果业技术示范推广员”，进行果业政策宣传、技术示范、推广等。
